Kuliner Hemat! Makan Sepuasnya Sourdough Pizza & Pasta Rp 88 Ribu

Bagi pecinta pizza dan pasta, kini ada tempat makan unik yang wajib dikunjungi di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara. One Piezza Da Tenda, sebuah warung tenda yang menghadirkan menu khas Italia dengan harga terjangkau, menawarkan konsep all you can eat (AYCE) yang menarik. Berlokasi di Wisma Gading Permai (WGP), warung ini menyajikan pizza dan pasta berkualitas dengan cita rasa yang tidak kalah dari restoran mewah.

Sensasi Makan Pizza di Warung Tenda

Biasanya, menikmati pizza identik dengan restoran bergaya Eropa atau gerai cepat saji. Namun, One Piezza Da Tenda menghadirkan pengalaman berbeda, yakni menikmati pizza lezat dalam suasana kaki lima. Warung tenda ini memiliki area yang cukup luas dengan beberapa meja panjang yang bisa menampung hingga 10 orang.

Di bagian depan, terdapat dapur terbuka sehingga pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatan pizza dari awal hingga siap disajikan. Proses ini menambah daya tarik tersendiri, terutama bagi mereka yang ingin melihat keahlian chef dalam meracik adonan pizza yang sempurna.

Paket Makan Sepuasnya dengan Harga Terjangkau

Salah satu daya tarik utama dari warung ini adalah paket AYCE seharga Rp 88.000 per orang, yang memungkinkan pelanggan menikmati enam varian pizza dan dua jenis pasta sepuasnya dalam waktu 60 menit. Selain itu, tersedia juga menu ala carte dengan harga mulai dari Rp 36.000 hingga Rp 60.000.

Pilihan menu pizza yang tersedia antara lain:

  • Classic Margherita
  • Beef Pepperoni
  • Cheesy Funghi
  • Mushroom Pesto
  • Cheese Deluxe
  • Spicy Honey Cheese

Sedangkan untuk pilihan pasta, pelanggan bisa menikmati:

  • Spaghetti Smoked Beef Mushroom
  • Spaghetti Beef Podomoro

Pizza Sourdough dengan Tekstur Chewy yang Unik

Berbeda dari pizza biasa, One Piezza Da Tenda menggunakan adonan sourdough yang telah melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan tekstur yang lebih chewy. Setiap pizza dibuat fresh setelah dipesan, dipanggang dalam oven gas selama 5-10 menit hingga matang sempurna.

Dari segi rasa, adonan sourdough memberikan sedikit sensasi manis dengan aroma khas fermentasi. Beberapa bagian pinggir pizza memiliki sedikit kerak gosong, memberikan sentuhan smokey yang semakin memperkaya cita rasa.

Menu Favorit: Beef Pepperoni & Mushroom Pesto

Saat berkunjung, beberapa varian pizza seperti Cheese Deluxe dan Spicy Honey Cheese sedang kosong, namun pelanggan masih bisa menikmati varian lain yang tidak kalah lezat. Salah satu menu andalan adalah Beef Pepperoni, dengan saus tomat yang kaya rasa, keju mozzarella meleleh, dan taburan oregano yang menambah aroma khas.

Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Mushroom Pesto bisa menjadi pilihan. Perpaduan saus bechamel, keju mozzarella, jamur champignon, dan saus pesto basil menciptakan rasa gurih dengan sedikit sentuhan pahit dari basil.

Pasta dengan Rasa Autentik

Selain pizza, pelanggan juga bisa menikmati menu pasta yang tidak kalah menarik. Spaghetti Smoked Beef Mushroom menawarkan rasa gurih dengan sedikit sentuhan lada hitam yang menambah sensasi pedas ringan.

Sementara itu, Spaghetti Beef Podomoro menghadirkan kombinasi saus tomat segar dengan keju parmesan yang memberikan rasa asam khas Italia. Hidangan ini semakin lezat dengan tambahan meatball renyah di luar dan lembut di dalam.

Kesimpulan: Worth It untuk Pecinta Pizza!

Secara keseluruhan, pengalaman makan di One Piezza Da Tenda sangat memuaskan. Dengan harga yang terjangkau, pelanggan bisa menikmati pizza dan pasta berkualitas dalam konsep warung tenda yang nyaman.

Bagi yang penasaran, langsung saja datang ke One Piezza Da Tenda di Apartemen Wisma Gading Permai (WGP), Kelapa Gading, Jakarta Utara. Dijamin, pengalaman makan di sini akan membuatmu ingin kembali lagi! 🍕🔥

Inilah Kuliner yang Diprediksi Populer di 2025 Versi GoFood!

Dunia kuliner di Indonesia terus mengalami perkembangan pesat setiap tahunnya. Munculnya makanan viral di media sosial mendorong pelaku usaha kuliner untuk berinovasi dan menyesuaikan diri dengan selera masyarakat yang terus berubah. Untuk itu, GoFood kembali merilis laporan tahunan bertajuk “Tren Surga Makanan GoFood”, yang memberikan wawasan tentang menu favorit sepanjang tahun lalu serta prediksi kuliner yang akan populer di 2025.

Menurut Ignatius Satrio (Rio), Head of Marketing Food & Ads Gojek, laporan ini tidak hanya menjadi referensi bagi para pelanggan dalam menjelajahi kuliner, tetapi juga sebagai pedoman bagi para mitra usaha dalam mengembangkan bisnisnya.

“Laporan ‘Tren Surga Makanan GoFood’ kami hadirkan untuk membantu pelanggan menemukan inspirasi kuliner terbaru. Selain itu, laporan ini juga memberikan wawasan bagi mitra usaha agar lebih memahami selera pasar, menciptakan inovasi menu, serta merancang strategi pemasaran yang lebih efektif,” ujar Rio dalam keterangan resminya, Selasa (11/2/2025).

Tren Kuliner 2024: Menu Favorit yang Tak Tergantikan

Berdasarkan data GoFood, beberapa kategori menu masih mendominasi pilihan masyarakat sepanjang 2024. Berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang paling digemari pelanggan:

  • Nasi ayam tetap menjadi jawara. Selama enam tahun berturut-turut, menu ini terus menduduki peringkat pertama sebagai makanan paling laris.
  • Olahan mi mendominasi kategori hemat. Mi menjadi makanan favorit pelanggan, terutama dalam kategori GoFood Hemat, menunjukkan bahwa makanan ini tetap menjadi comfort food bagi banyak orang.
  • Minuman berbasis teh laris manis. Jutaan gelas teh berbagai varian tercatat terjual sepanjang tahun, menandakan minuman ini masih menjadi primadona di berbagai kalangan.

Prediksi Kuliner Hits 2025: Apa yang Akan Viral?

Melihat pola pencarian pelanggan di platform GoFood, ada tiga jenis kuliner yang diprediksi akan menjadi tren dan semakin populer di tahun 2025:

  1. Iced Americano – Mengikuti jejak es kopi susu dan es kopi susu gula aren, minuman ini diprediksi akan semakin digemari oleh masyarakat urban yang menginginkan kopi strong dan rendah kalori.
  2. Menu ayam – Popularitas menu berbasis ayam diperkirakan akan terus meningkat, dengan berbagai inovasi rasa dan konsep penyajian yang lebih menarik.
  3. Seblak – Hidangan khas Bandung ini tetap memiliki basis penggemar yang kuat dan diprediksi akan semakin banyak variasi uniknya di tahun ini.

Tren Kuliner dan Gaya Hidup: Wawasan bagi Pelaku Usaha

Menurut Putri Habibie, seorang food content creator, tren kuliner saat ini tidak hanya dipengaruhi oleh selera rasa, tetapi juga oleh gaya hidup masyarakat.

“Sekarang orang tidak hanya memilih makanan karena rasa, tetapi juga karena faktor gaya hidup. Misalnya, tren hidup sehat membuat makanan plant-based semakin populer, sementara masyarakat perkotaan yang sibuk lebih memilih makanan praktis dan siap saji,” ungkapnya.

Laporan Tren Surga Makanan GoFood memberikan wawasan bagi para pelaku usaha kuliner untuk lebih adaptif dan kreatif dalam menciptakan menu baru. Dengan memahami tren ini, para pengusaha kuliner bisa tetap bersaing dan berkembang di industri yang semakin kompetitif.

Pengalaman Kuliner Makin Hemat dan Menyenangkan

Selain menghadirkan rekomendasi makanan favorit, GoFood juga terus meningkatkan pengalaman kuliner pelanggan dengan berbagai promo menarik, seperti:

  • Promo Mak-Si-Mal yang memungkinkan pelanggan berhemat hingga Rp 1 juta.
  • Langganan GojekPLUS, yang bisa menghemat hingga Rp 9 juta selama tiga bulan.
  • Promo buy 1 get 1, serta menu hemat dengan harga maksimal Rp 22 ribu termasuk ongkir tanpa syarat.

Rio menambahkan bahwa GoFood berkomitmen untuk terus menjadi pemimpin dalam layanan pesan-antar makanan di Indonesia dengan menghadirkan solusi inovatif bagi pelanggan dan mitra usaha.

“Kami ingin mendukung ekosistem kuliner Indonesia dengan memberikan inovasi dan peluang bisnis yang lebih luas. Dengan terus berinovasi, mitra usaha dapat menghadirkan menu yang sesuai tren dan semakin digemari pelanggan,” pungkasnya.

Dengan hadirnya laporan ini, para pelaku usaha kuliner diharapkan bisa lebih menyesuaikan strategi bisnis mereka untuk tetap relevan dengan selera masyarakat. Apakah kamu sudah siap mencicipi tren kuliner 2025? 🍽️

Tren Kuliner 2025: Dari Plant-Based hingga Street Food yang Mendunia

Bagi para pencinta kuliner, memprediksi tren makanan di tahun baru adalah tantangan yang menarik. Memasuki 2025, para inspektur Michelin Guide telah mengungkap tren kuliner yang diprediksi akan mendominasi tahun ini. Pengamatan mereka dilakukan sepanjang 2024, dengan menyoroti inovasi para koki ternama yang sukses mencuri perhatian penikmat kuliner global.

Salah satu tren utama adalah semakin populernya hidangan berbasis tumbuhan (plant-based). Dulu hanya sekadar pelengkap, kini restoran kelas dunia seperti Plates di London dan Ark di Kopenhagen berlomba-lomba menghadirkan menu vegan yang kreatif dan menggugah selera.

Eksperimen bahan baku juga menjadi sorotan. Penggunaan kaviar kini semakin luas, mulai dari nugget ayam hingga panna cotta. Sementara itu, arang aktif mulai digunakan dalam berbagai minuman inovatif, dan pemanis alami menggantikan gula tradisional di banyak restoran Prancis.

Teknik memasak klasik kembali digemari, dengan banyak restoran mengandalkan api terbuka untuk menghadirkan cita rasa autentik. Dari Brat di London hingga restoran baru di Jakarta seperti Casa Lena dan Wooboo, teknik ini semakin banyak diterapkan.

Tren lainnya meliputi semakin terkenalnya kuliner Asia Tenggara, kebangkitan masakan kekaisaran Tiongkok, komitmen restoran terhadap keberlanjutan, serta inovasi pairing minuman non-alkohol yang semakin diminati. Bahkan, makanan jalanan (street food) kini menjadi sorotan global, dengan Michelin Guide memasukkan banyak warung makan ke dalam daftar rekomendasinya.

Dengan beragam inovasi dan eksplorasi rasa yang semakin kaya, tahun 2025 diprediksi akan menjadi tahun yang menarik bagi dunia kuliner!

Rayakan Valentine di Surabaya: Pilihan Dinner Romantis dan Momen Tak Terlupakan

Kasih sayang tak harus ditunjukkan hanya pada Hari Valentine, tetapi momen spesial ini bisa menjadi kesempatan sempurna untuk merayakannya bersama orang terkasih. Salah satu cara yang paling populer adalah dengan makan malam romantis. Di Kota Surabaya, berbagai hotel dan restoran berlomba menawarkan pengalaman kuliner istimewa untuk merayakan hari penuh cinta ini.

JW Marriott Surabaya menghadirkan suasana penuh romansa melalui program From JW with Love, yang mengangkat makna cinta dan tradisi klasik menulis surat cinta. “Kami mengajak para tamu untuk mengekspresikan perasaan mereka dengan kata-kata, sekaligus menikmati hidangan spesial di restoran kami,” ujar Sesandy Gunawan, Director of Marketing Communication JW Marriott Hotel Surabaya.

Di Uppercut Steakhouse, tamu dapat menikmati Symphony of Flavors, perpaduan kuliner dengan suasana yang elegan dan romantis. Imari Japanese Restaurant menawarkan pengalaman kuliner khas Jepang bertajuk Koi No Uta, dengan dua pilihan set menu, Washoku Journey atau Teppanyaki Serenade. Sementara itu, Pavilion Restaurant menghadirkan Serenade of Flavors, buffet eksklusif dengan cita rasa harmonis dalam suasana penuh kehangatan.

Tak ketinggalan, Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya juga menghadirkan paket makan malam romantis di Nusantara Ballroom yang dihiasi dekorasi mewah serta diiringi alunan biola yang membawakan lagu-lagu cinta. General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo, Diaz Yonadie, menjelaskan bahwa setiap tamu akan mendapatkan bouquet bunga mawar serta voucher afternoon high tea untuk menambah kesan istimewa.

Selain makan malam pasangan, hotel ini juga menghadirkan Valentine Bestie Series, konsep unik bagi mereka yang ingin merayakan Valentine bersama sahabat. Menu yang disajikan dalam paket ini meliputi fish rolled salsa, tomato cream soup, pan-seared chicken mushroom sauce, dan panna cotta. Sedangkan Lover’s Serenade Romantic Dinner menghadirkan hidangan pembuka salmon gravlax fruit salad, creamy pumpkin soup, surf and turf, strawberry choco bavarois, serta mocktail spesial Amore Fizz.

Dengan beragam pilihan menu istimewa dan suasana yang romantis, perayaan Valentine di Surabaya tahun ini dijamin akan menjadi momen yang tak terlupakan!

Rasa Jempolan! 5 Ramen Kaki Lima Ini Mulai Rp 12 Ribu Saja

Ramen, hidangan mie asal Jepang yang terkenal dengan kuah kaldu kaya rasa dan mie kenyal, kini semakin digemari di Indonesia. Hidangan ini yang sering dikaitkan dengan restoran mewah, kini bisa dinikmati dengan harga terjangkau di berbagai warung kaki lima. Menariknya, meskipun harganya terbilang sangat ekonomis, rasa yang dihadirkan tak kalah lezat dibandingkan dengan ramen dari restoran premium. Warung ramen kaki lima ini bahkan dikelola oleh chef berpengalaman yang pernah bekerja di restoran Jepang ternama, menjamin kualitas rasa yang memuaskan.

Bagi Anda penggemar ramen, berikut adalah lima pilihan ramen kaki lima yang wajib dicoba dengan harga mulai dari Rp 12.000!

1. Ramen Kakek Jepang – Kuah Tori Paitan yang Kental

Berlokasi di Gandaria, Jakarta Selatan, Ramen Kakek Jepang menawarkan ramen dengan kuah tori paitan yang dimasak hingga 12 jam, menghasilkan kaldu ayam yang sangat kaya rasa. Anda bisa menikmati ramen dengan topping seperti odeng, chicken katsu, atau chicken teriyaki dengan harga mulai Rp 12.000.

2. Ramen Siege – Truffle Oil yang Memikat

Jika Anda mencari pengalaman ramen dengan cita rasa yang lebih istimewa, Ramen Siege di Kebayoran Baru dapat menjadi pilihan. Dengan menu unggulan Edogawa Ramen Truffle Oil, ramen ini memiliki kuah berbasis susu yang creamy dan gurih. Topping jamur kuping, chicken chop, dan oden melengkapi rasa yang memanjakan lidah. Harga mulai Rp 45.000.

3. Makan Mie Ramen – Ramen Murah dan Topping Beragam

Di Pondok Aren, Tangerang Selatan, Anda bisa menikmati ramen miso atau dry ramen dengan harga mulai Rp 15.000 di Makan Mie Ramen. Selain ramen, warung ini juga menyediakan berbagai pilihan topping seperti Ekado, Egg Roll, dan Crispy Wing. Tempat ini juga memungkinkan Anda memilih tingkat kepedasan ramen sesuai selera, dari level 0 hingga level 3.

4. Konbawa Ramen – Maze Ramen Tanpa Kuah yang Unik

Konbawa Ramen di Tebet menawarkan pengalaman ramen yang berbeda dengan menyajikan Maze Ramen, ramen tanpa kuah. Dengan harga mulai Rp 15.000, Anda bisa menikmati ramen kenyal dengan topping seperti Ebi Fry dan Age Gyoza. Jika Anda lebih suka ramen berkuah, Miso Ramen dengan kaldu kental yang kaya rasa umami juga tersedia.

5. Atsuiya Ramen Bekasi – Ramen Hotplate yang Menggoda

Atsuiya Ramen di Bekasi menawarkan sensasi makan ramen yang unik dengan menyajikannya di hotplate. Menu andalan seperti Ramen Chicken Katsu Hotplate seharga Rp 35.000, serta Beef Ramen Hotplate dengan bumbu yakiniku gurih siap menggoda selera.

Ramen kaki lima ini tidak hanya memberikan rasa yang memuaskan, tetapi juga pengalaman kuliner yang unik dengan harga yang sangat terjangkau. Jadi, jika Anda ingin menikmati ramen lezat tanpa merogoh kocek dalam-dalam, lima tempat ini wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda!

Tren Kuliner 2025: Fusion Food yang Wajib Kamu Coba!

Fusion Food 2025: Inovasi Rasa yang Siap Menggoyang Lidah!

Dunia kuliner terus berkembang dengan berbagai inovasi menarik, dan tahun 2025 diprediksi menjadi era kejayaan bagi fusion food! Konsep ini menggabungkan elemen kuliner dari berbagai budaya, menghasilkan cita rasa unik yang menggugah selera dan penuh kejutan. Mulai dari taco bercita rasa Jepang hingga pizza dengan bumbu kari khas India, tren ini siap mendominasi dunia kuliner tahun ini.

Apa yang Membuat Fusion Food Begitu Menarik?

Fusion food bukan sekadar hidangan biasa, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang penuh kejutan. Berikut beberapa alasan mengapa banyak orang jatuh cinta dengan konsep ini:

Harmoni Rasa & Tekstur
Bayangkan satu gigitan yang menghadirkan perpaduan pedas khas Korea, kelezatan keju Italia, hingga sentuhan manis saus BBQ Amerika—sensasi unik yang memanjakan lidah!

Setiap Gigitan Penuh Kejutan
Tidak ada aturan baku dalam fusion food. Kombinasi bahan yang tidak biasa menciptakan rasa yang tak terduga dalam setiap suapan.

Kebebasan dari Pakem Kuliner Tradisional
Siapa bilang rendang tidak bisa dipadukan dengan burger? Atau kebab tak cocok dengan nasi Padang? Justru kreativitas tanpa batas inilah yang menjadikan fusion food selalu segar dan menarik.

Cerminan Keberagaman Budaya
Makanan adalah bahasa universal, dan fusion food membuktikan bahwa berbagai budaya bisa berpadu harmonis dalam satu sajian.

Tren Fusion Food yang Akan Booming di 2025

Tahun ini, dunia kuliner akan semakin dipenuhi inovasi fusion food yang mengejutkan! Berikut beberapa tren yang patut dicoba:

🔥 Perpaduan Rasa dari Berbagai Negara
Kombinasi unik seperti taco ala Jepang-Korea, pizza dengan bumbu kari India, atau semur dengan sentuhan Karibia akan semakin banyak bermunculan di menu restoran.

🔥 Dominasi Kuliner Meksiko
Masakan Meksiko makin populer di seluruh dunia! Taco dengan berbagai isian inovatif, mulai dari daging asap hingga seafood, akan menjadi favorit banyak orang.

🔥 Eksplorasi Rasa Pedas & Rempah Eksotis
Para pecinta makanan pedas akan dimanjakan dengan berbagai bumbu khas, seperti Sichuan, miso, asam jawa, hingga kelapa, yang akan mendominasi aneka hidangan fusion.

Fusion Food yang Sudah Populer

Di Indonesia, beberapa hidangan fusion telah lebih dulu menarik perhatian, seperti:
✅ Kebab Nasi Padang
✅ Burger Rendang
✅ Pizza Rendang
✅ Lumpia Rendang
✅ Steak Tempe

Sementara di Amerika, Korean Kimchi BBQ Burgers menjadi primadona dengan kombinasi lezat antara saus BBQ khas Korea, kimchi pedas, dan daging burger yang juicy.

Tips Menikmati Fusion Food dengan Bijak

Meskipun menggoda, penting untuk tetap selektif dalam menikmati fusion food. Pastikan keseimbangan rasa dan nutrisi dalam makanan yang dipilih, serta periksa bahan-bahan yang digunakan untuk menghindari alergi atau ketidaksesuaian dengan pola makan.

Fusion food bukan hanya tren sesaat, tetapi juga petualangan rasa yang terus berkembang. Apakah kamu siap menjelajahi dunia kuliner dengan cara baru? Tahun 2025 adalah momen yang tepat untuk itu! 🚀🍽️


House Kari Ala Jepang: Sensasi Kari Lezat untuk Vegan, Sehat dan Autentik!

House Kari Ala Jepang kini hadir sebagai pilihan bagi pecinta kari yang ingin menikmati cita rasa khas Jepang tanpa kandungan produk hewani. Dengan bahan-bahan alami dan rempah-rempah autentik, produk ini menghadirkan pengalaman kuliner yang lezat sekaligus sehat.

Dalam beberapa tahun terakhir, tren pola makan berbasis nabati semakin populer di Indonesia, seiring dengan meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan dan keberlanjutan. Laporan dari The Good Food Institute menunjukkan bahwa penjualan produk nabati secara global mengalami lonjakan 34% pada 2023 sejak 2019. Sementara itu, survei Jakpat 2023 mengungkapkan bahwa 11% responden mulai mengurangi konsumsi produk hewani, dan 2% telah beralih menjadi vegetarian.

Menjawab kebutuhan masyarakat akan pilihan makanan sehat, PT House And Vox Indonesia menghadirkan House Kari Ala Jepang sebagai inovasi kuliner yang memadukan keaslian rempah Jepang dengan konsep ramah vegan dan vegetarian.

Kari Jepang dikenal memiliki rasa gurih yang khas dengan perpaduan sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang bombai. Sebagai salah satu hidangan favorit di Jepang, kari juga dikonsumsi secara luas karena kandungan nutrisinya yang baik, terutama untuk anak-anak.

Dengan semakin berkembangnya gaya hidup modern yang lebih peduli terhadap pilihan makanan, House Kari Ala Jepang hadir untuk para penggemar kari yang menghindari bahan non-vegan. Berbahan dasar rempah alami, produk ini aman untuk dikonsumsi oleh vegan dan vegetarian. Salah satu menu rekomendasi adalah Vegan Tikka Masala Curry, yang menawarkan sensasi kari Jepang autentik dengan tambahan sayur-sayuran segar.

“Produk kami dirancang untuk memenuhi kebutuhan masyarakat modern yang mengutamakan kesehatan dan keberlanjutan. Dengan bahan alami tanpa tambahan produk hewani, House Kari Ala Jepang cocok untuk semua kalangan, termasuk vegan dan vegetarian,” ujar Dewi Febrina Iriani, Brand & Marketing PT House And Vox Indonesia.

Selain menghadirkan cita rasa kari Jepang yang otentik, produk ini juga menargetkan pasar keluarga dan anak-anak yang ingin menikmati hidangan sehat dan lezat. Kemasan praktis serta petunjuk penyajian yang mudah membuat House Kari Ala Jepang menjadi solusi bagi mereka yang ingin menikmati kari berkualitas restoran di rumah.

Gaya hidup vegan kini telah berkembang menjadi pilihan yang lebih berkelanjutan, bukan sekadar tren sesaat. Permintaan akan produk berbasis nabati di Indonesia terus mengalami peningkatan, seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap manfaat kesehatan dan dampak positif bagi lingkungan. House Kari Ala Jepang hadir sebagai wujud komitmen PT House And Vox Indonesia dalam menghadirkan inovasi kuliner yang sehat, lezat, dan bernutrisi, guna mendukung gaya hidup yang lebih baik bagi masyarakat.

“Kami percaya bahwa makanan yang lezat dan sehat harus dapat dinikmati oleh semua orang. House Kari Ala Jepang hadir untuk membawa kehangatan dan cita rasa Jepang yang autentik ke dalam setiap rumah di Indonesia,” tutup Dewi Febrina Iriani.

Was-was! Pemilik Restoran Khawatir Ditarget Ulasan Negatif Palsu

Menjaga reputasi bisnis kuliner di era digital bukanlah hal yang mudah, terutama dengan hadirnya ulasan online yang bisa memengaruhi kepercayaan pelanggan. Pemilik restoran tentu berharap mendapat komentar positif yang dapat meningkatkan daya tarik usaha mereka. Namun, bagaimana jika yang terjadi justru sebaliknya?

Itulah yang dialami oleh Padharo, sebuah restoran India vegetarian yang berlokasi di Southampton City, Inggris. Restoran ini tiba-tiba dibanjiri ulasan bintang satu di Google, yang menurut pemiliknya, Ankit Vaghela, berasal dari akun-akun palsu yang tidak pernah mengunjungi restorannya.

Ulasan Buruk Misterius yang Mengancam Reputasi Restoran

Dalam laporan yang dikutip dari dailyecho.co.uk (10/01/2025), Vaghela dan timnya terkejut saat membaca serangkaian ulasan negatif yang muncul secara mendadak.

“Sebagian besar akun yang memberikan ulasan tampaknya sama sekali tidak terkait dengan pelanggan mana pun yang kami miliki,” ujar Vaghela.

Ia menyebutkan bahwa ulasan tersebut tidak hanya menjatuhkan reputasi restorannya, tetapi juga berdampak pada peringkat restoran di Google, yang dapat memengaruhi jumlah pelanggan baru yang datang.

Salah satu komentar menyebutkan bahwa pelayanan buruk, makanan tidak enak, dan suasana restoran tidak nyaman. Bahkan, ada yang terang-terangan menyarankan orang lain untuk tidak datang ke restoran itu.

Mencurigai Pelanggan yang Pernah Komplain

Vaghela memang tidak tahu pasti siapa dalang di balik ulasan negatif tersebut, tetapi ia memiliki kecurigaan terhadap seorang pelanggan yang pernah mengajukan komplain.

Menurut penuturannya, pelanggan tersebut sebelumnya memesan dosa melalui aplikasi Uber Eats. Tak lama setelah menerima pesanan, pelanggan itu menelepon restoran dan mengeluhkan bahwa makanannya memiliki aroma yang kurang sedap.

Mendengar hal itu, Vaghela langsung menawarkan solusi. Ia meminta pelanggan untuk membawa makanannya ke restoran agar bisa diperiksa langsung. Pasalnya, Vaghela sendiri yang memasak makanan tersebut pada hari itu, dan ia yakin kondisinya masih segar dan tidak bermasalah.

“Saya menjelaskan bahwa kemungkinan aroma itu berasal dari adonannya, dan pelanggan menerima tawaran saya untuk mengganti pesanannya dengan yang baru,” ujarnya.

Namun, yang mengejutkan, pelanggan itu justru meminta pengembalian uang penuh. Vaghela menegaskan bahwa hal tersebut tidak bisa diproses langsung oleh restoran, karena transaksi dilakukan melalui Uber Eats, sehingga pengembalian dana harus melalui aplikasi tersebut.

Tak lama setelah kejadian itu, muncul ulasan bintang satu yang mencurigakan. Vaghela pun menduga bahwa pelanggan yang komplain tersebut bisa saja menjadi salah satu pelaku yang sengaja menjatuhkan reputasi restorannya.

Dukungan Netizen Menyelamatkan Reputasi Restoran

Menyadari bahwa ulasan buruk ini bisa berdampak besar pada bisnisnya, Vaghela memutuskan untuk menceritakan kejadian ini di media sosial, baik di Facebook maupun Instagram.

Beruntung, banyak pelanggan dan netizen yang memberikan dukungan. Mereka tidak langsung percaya pada ulasan negatif yang beredar dan justru semakin menunjukkan kepercayaan mereka terhadap Padharo.

“Beberapa ulasan terasa seperti penghinaan, tetapi kami mencoba memanfaatkan situasi buruk ini sebaik-baiknya,” ungkap Vaghela.

Meski kecewa dengan ulasan palsu yang diterimanya, ia tetap merasa bersyukur karena banyak pelanggan setia yang tetap mendukung bisnisnya.

“Dukungan dari banyak orang sangat menyenangkan untuk dilihat,” pungkasnya.

Ulasan Palsu, Ancaman Bisnis Kuliner di Era Digital

Kejadian yang dialami oleh restoran Padharo ini menjadi contoh nyata bahwa ulasan palsu di internet bisa menjadi ancaman serius bagi bisnis kuliner.

Sayangnya, praktik semacam ini bukanlah hal baru. Beberapa oknum sering menyalahgunakan platform ulasan untuk menjatuhkan reputasi sebuah usaha, baik karena persaingan bisnis maupun karena motif pribadi.

Sebagai pemilik usaha, penting untuk menjaga kepercayaan pelanggan dengan memberikan pelayanan terbaik dan menanggapi setiap ulasan dengan profesional. Sementara itu, bagi konsumen, penting untuk lebih kritis dalam menilai ulasan online, agar tidak terjebak dalam informasi yang menyesatkan.

Bagaimana menurutmu? Pernahkah kamu mengalami atau melihat kasus serupa? 🔥

Kuliner Lezat di Sekitar Taman Safari Bogor: Rekomendasi Tempat Makan untuk Liburan Keluarga

Liburan panjang menjadi momen yang tepat untuk mengajak keluarga berwisata ke Taman Safari Bogor. Selain menikmati keanekaragaman satwa yang ada, perjalanan ini akan terasa lebih lengkap dengan mencicipi hidangan lezat di berbagai restoran yang tersebar di sekitar kawasan wisata tersebut. Beragam pilihan tempat makan dapat menjadi lokasi istirahat sekaligus tempat bersantap setelah puas menjelajahi Taman Safari Bogor.

Salah satu pilihan yang menarik adalah The Lake House, yang berlokasi di Jalan Taman Safari No.101. C, Cibeureum, Cisarua, Kabupaten Bogor. Hanya berjarak sekitar empat menit dari taman safari, restoran ini menyajikan berbagai menu menggugah selera seperti Hotdog Chicken, Homemade Bolognese, Nasi Goreng Cibeureum, Nasi Bakar, hingga Soto Bandung. Dengan suasana alam yang asri, bersantap di tempat ini akan menjadi pengalaman yang lebih menyenangkan. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB dengan harga menu mulai dari Rp 25.000.

Bagi pecinta masakan Sunda, Safari Kuring bisa menjadi pilihan ideal. Berlokasi di Cibeureum, Cisarua, restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas seperti Sate Maranggi, Sate Kelinci, Soto Ayam, Sayur Asem, Gurame Bakar, hingga Sate Rusa. Selain itu, beragam minuman segar seperti Es Kelapa Muda, Bandrek, Bansus, dan aneka jus buah siap menemani santapan keluarga. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 17.00 WIB, dengan harga menu mulai dari Rp 75.000.

Jika ingin menikmati konsep buffet all-you-can-eat, maka The Banyan Restaurant adalah pilihan yang tepat. Restoran yang berlokasi di Jalan Taman Safari No.101, Cibeureum, ini hanya berjarak sekitar empat menit dari taman safari dan menawarkan menu Nusantara seperti Bebek Goreng, Sate Campur Banyan, Nasi Timbel Komplit, dan Ayam Goreng Lengkuas. Selain itu, tersedia pula menu spesial untuk anak-anak, seperti Aladdin Tomato Soup, Popeye Spaghetti Carbonara, Marvel Sausages, hingga Nobita Ice Cream. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 21.00 WIB, dengan harga mulai dari Rp 175.000.

Bagi yang ingin menikmati suasana lebih santai dengan pemandangan indah, Breeve Hills Resto & Cafe bisa menjadi alternatif menarik. Berlokasi di Jalan Raya Puncak No.81, Leuwimalang, restoran ini berjarak sekitar 18 menit perjalanan dari Taman Safari Bogor. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari Nasi Timbel, Buntut Bakar Madu, Sop Iga, Tempe Mendoan, Karedok, hingga Tenderloin Steak. Untuk minuman, tersedia pilihan seperti Ice Coffee Latte, Bandrek, Jeruk Hangat, Mango Squash, dan Vanilla Milkshake. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, dengan harga mulai dari Rp 25.000.

Jika ingin menikmati pengalaman makan di tengah hutan pinus, Restoran Caravan adalah tempat yang patut dicoba. Terletak di Cibeureum, Cisarua, restoran ini menawarkan beragam hidangan khas, seperti Nasi Goreng dengan daging kambing, Mie Goreng yang kaya rasa, Sapi Lada Hitam dengan cita rasa gurih, Gurame Goreng yang renyah, Jungle Salad yang segar, serta sup krim jamur yang lembut dan menggugah selera. Selain itu, tersedia pula aneka minuman seperti Bandrek, Es Kopi Gula Aren, Aneka Jus Buah, Sunrise Breeze, dan Bajigur. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WIB, dengan harga menu mulai dari Rp 20.000.

Dengan beragam pilihan tempat makan yang tersedia, liburan di Taman Safari Bogor akan terasa lebih menyenangkan. Setelah puas menikmati keindahan alam dan berinteraksi dengan satwa, jangan lupa untuk beristirahat sejenak sambil mencicipi hidangan lezat di salah satu restoran yang ada. Jadi, sudah siap menikmati kuliner nikmat setelah berwisata bersama keluarga?

Bawang Hitam: Rahasia Kuliner Berusia Ratusan Tahun yang Kaya Manfaat dan Mudah Dibuat di Rumah

Bawang hitam semakin populer dalam berbagai hidangan modern, tetapi sebenarnya bahan ini telah digunakan selama berabad-abad dalam kuliner tradisional Asia serta sebagai ramuan kesehatan. Bawang hitam diperoleh melalui proses fermentasi alami bawang putih selama beberapa minggu atau bahkan berbulan-bulan dengan metode reaksi Maillard, yang membutuhkan suhu dan kelembapan yang stabil. Proses ini menghasilkan tekstur yang lembut serta cita rasa manis menyerupai molase, menjadikannya alternatif yang lebih halus dibandingkan bawang putih segar.

Selain memberikan sensasi rasa unik dalam masakan, bawang hitam juga kaya akan manfaat kesehatan. Kandungan antioksidannya yang tinggi membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, serta membantu mengontrol kadar gula darah. Meskipun membutuhkan waktu yang cukup lama untuk diproses, bawang hitam sebenarnya dapat dibuat sendiri di rumah dengan cara yang relatif mudah.

Metode paling praktis dalam membuat bawang hitam tanpa memerlukan peralatan khusus adalah dengan menggunakan rice cooker atau slow cooker. Proses ini hanya membutuhkan bawang putih utuh yang belum dikupas dan perangkat pemanas dengan pengaturan suhu yang sesuai. Sebelum memasukkannya ke dalam rice cooker, pastikan bawang putih dalam kondisi kering dan bersih, tanpa dicuci atau dibasahi. Pengaturan suhu yang disarankan adalah mode warm agar fermentasi berjalan sempurna tanpa menyebabkan bawang menjadi gosong.

Selama dua hingga tiga minggu pertama, bawang putih akan mulai berubah warna menjadi hitam dan teksturnya mengeras. Setelah sekitar 14 hari, siung bawang akan semakin mengerut dan mulai melunak. Untuk mengetahui apakah bawang hitam sudah matang, cukup tekan siung bawang—jika terasa kenyal dan lembut seperti kurma, maka proses fermentasi telah selesai. Namun, jika masih keras, sebaiknya biarkan bawang di dalam rice cooker selama beberapa hari lagi hingga mencapai tekstur yang sempurna.

Setelah matang, bawang hitam dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan bertahan hingga tiga bulan. Ketika ingin menggunakannya, cukup ambil siung bawang sesuai kebutuhan dan tambahkan ke dalam berbagai hidangan untuk memberikan sentuhan rasa yang kaya dan kompleks.

Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan saat membuat bawang hitam di rumah: aroma bawang putih yang menyengat dapat memenuhi ruangan selama proses fermentasi, terutama dalam beberapa hari pertama. Untuk mengurangi efek ini, disarankan meletakkan rice cooker di tempat dengan sirkulasi udara yang baik, seperti di garasi atau area terbuka lainnya.

Dengan manfaat kesehatan yang luar biasa serta fleksibilitas penggunaannya dalam berbagai hidangan, bawang hitam merupakan bahan dapur yang patut dicoba, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kelezatan dan khasiatnya dalam satu gigitan.