Tag: Minuman Sehat

5 Minuman Ampuh untuk Mencegah Batu Ginjal, Yuk Coba!

Jakarta – Batu ginjal menjadi salah satu penyakit yang sering menyerang, baik pada usia muda maupun lanjut. Penyakit ini terjadi akibat terbentuknya endapan keras dari mineral dan garam di ginjal, yang biasanya dipicu oleh pola makan yang tidak sehat, berat badan berlebih, serta beberapa kondisi medis tertentu. Meskipun batu ginjal dapat diobati dengan prosedur medis, ada beberapa cara alami yang dapat membantu mencegah dan mengatasi penyakit ini, salah satunya adalah dengan mengonsumsi beberapa jenis minuman tertentu yang terbukti efektif dalam mempercepat pengeluaran batu ginjal dan mengurangi risiko pembentukan batu baru.

Berikut adalah lima minuman yang dapat membantu menjaga kesehatan ginjal dan mencegah batu ginjal:

  1. Air Putih Minum air putih yang cukup setiap hari adalah langkah paling dasar namun penting untuk mencegah terbentuknya batu ginjal. Air membantu tubuh mengeluarkan racun dan memindahkan batu ginjal melalui saluran kemih. Penelitian menunjukkan bahwa setiap orang perlu mengonsumsi sekitar dua liter air per hari untuk memastikan tubuh menghasilkan urine yang cukup untuk mencegah pembentukan batu ginjal. Dehidrasi menjadi salah satu faktor risiko utama dalam pembentukan batu ginjal.
  2. Cuka Sari Apel Cuka sari apel memiliki kandungan asam asetat yang dapat membantu melarutkan batu ginjal serta mengurangi rasa sakit yang ditimbulkan oleh penyakit ini. Menurut beberapa studi, konsumsi cuka sari apel juga dapat mengurangi pembentukan batu ginjal. Untuk mencoba pengobatan alami ini, Anda bisa menambahkan dua sendok makan cuka sari apel ke dalam 240 ml air putih. Meskipun masih diperlukan lebih banyak penelitian klinis, manfaat cuka sari apel dalam mengatasi batu ginjal sudah mulai banyak dipercaya.
  3. Air Jeruk Lemon Jeruk lemon mengandung sitrat, zat kimia yang berfungsi untuk mencegah pembentukan batu kalsium, jenis batu ginjal yang paling umum. Selain itu, sitrat juga dapat membantu menghancurkan batu ginjal kecil sehingga lebih mudah dikeluarkan. Penelitian menunjukkan bahwa suplemen kalium sitrat dapat mengurangi risiko pembentukan batu ginjal, dan menambahkan perasan jeruk lemon ke dalam air putih adalah cara mudah untuk mendapatkan manfaat tersebut setiap hari.
  4. Kaldu Kacang Merah Di India, kaldu kacang merah merupakan minuman tradisional yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan ginjal. Kaldu ini diyakini dapat membantu tubuh membuang racun lebih efektif dan mendukung kesehatan saluran kemih. Meskipun bukti ilmiah yang mendukung klaim ini masih terbatas, Anda bisa mencoba mengonsumsi kaldu kacang merah yang telah disaring beberapa kali sehari untuk melihat manfaatnya.
  5. Teh Bunga Dandelion Teh yang terbuat dari bunga dandelion telah terbukti memiliki efek positif dalam meningkatkan produksi urine dan membantu tubuh membuang racun. Beberapa studi menunjukkan bahwa bunga dandelion dapat mencegah pembentukan batu ginjal. Meskipun penelitian ini dilakukan di laboratorium dan masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia, teh dandelion bisa menjadi alternatif alami untuk membantu mengatasi batu ginjal dan memperbaiki pencernaan.

Meskipun pengobatan alami dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal, penting untuk selalu berkonsultasi dengan dokter untuk penanganan yang lebih tepat, terutama jika Anda memiliki riwayat batu ginjal atau gangguan ginjal lainnya. Dengan menerapkan pola makan sehat dan gaya hidup yang baik, Anda dapat menjaga kesehatan ginjal dan mencegah masalah batu ginjal di masa depan.

Jelajahi Sehari di Pasar Baru: Dari Es Krim Ragusa Legendaris hingga Bakmi Gang Kelinci

Pasar Baru, sebuah kawasan legendaris di Jakarta Pusat, menawarkan berbagai pengalaman menarik bagi para wisatawan yang mencari perpaduan antara belanja, kuliner, dan wisata sejarah. Terletak strategis dekat dengan Stasiun Juanda dan Halte TransJakarta Juanda, kawasan ini bisa dijangkau dengan mudah menggunakan transportasi umum. Pasar Baru menggabungkan pesona masa lalu Jakarta dengan sentuhan modern yang memikat, menjadikannya destinasi ideal untuk liburan akhir tahun.

Berikut adalah rekomendasi perjalanan sehari di Pasar Baru yang sayang untuk dilewatkan:

  1. Memulai Hari dengan Es Krim Legendaris Ragusa

Perjalanan dimulai dengan menikmati es krim di Ragusa Italian Ice Cream, yang sudah ada sejak 1932. Terletak dekat dengan Stasiun Juanda, es krim Ragusa terkenal dengan resep tradisional yang bebas pengawet dan menyajikan berbagai pilihan menu, termasuk Spaghetti Ice Cream yang menjadi favorit banyak generasi. Bangunannya yang bergaya kolonial menambah nuansa nostalgia khas Jakarta tempo dulu, memberikan pengalaman unik bagi pengunjung.

  1. Menyusuri Kemegahan Masjid Istiqlal

Tak jauh dari Ragusa, Masjid Istiqlal menjadi destinasi selanjutnya yang wajib dikunjungi. Sebagai masjid terbesar di Asia Tenggara, Istiqlal tidak hanya memancarkan keindahan arsitektur modern tetapi juga simbol kebangsaan Indonesia. Kubah besar yang melambangkan persatuan umat Islam, ditambah dengan ruang sholat yang megah, memberikan nuansa religius yang menenangkan. Di halaman luar, pengunjung juga dapat memotret keindahan Masjid Istiqlal yang berdampingan dengan Gereja Katedral Jakarta, sebuah pemandangan yang menggambarkan keberagaman di Indonesia.

  1. Menikmati Seni dan Kreativitas di Pos Bloc

Perjalanan berlanjut ke Pos Bloc, sebuah pusat kreatif yang berada di Gedung Filateli Jakarta. Gedung yang dulunya merupakan kantor pos ini kini bertransformasi menjadi ruang multifungsi yang dipenuhi dengan kafe-kafe, toko kerajinan lokal, dan spot-spot estetik. Pos Bloc menawarkan suasana yang sangat Instagramable, tempat sempurna untuk bersantai sambil menikmati kopi atau camilan lezat, serta berbagi momen di media sosial.

  1. Berburu Barang Unik di Pasar Baru

Setelah menikmati suasana santai di Pos Bloc, saatnya menuju pusat belanja utama, yaitu Pasar Baru. Kawasan yang telah berdiri sejak tahun 1820 ini merupakan surga bagi para pemburu barang unik. Di sini, wisatawan bisa menemukan sepatu berkualitas dengan harga terjangkau, serta berbagai gerai pakaian yang menawarkan koleksi menarik dan unik. Suasana tradisional dan legendaris pasar ini semakin memperkaya pengalaman belanja Anda.

  1. Menutup Hari dengan Kuliner Legendaris Bakmi Gang Kelinci

Setelah lelah berbelanja, perjalanan ditutup dengan menikmati kuliner legendaris di Bakmi Gang Kelinci. Restoran yang berdiri sejak 1957 ini terkenal dengan bakmi ayam yang lembut dan kuahnya yang gurih. Tak hanya itu, menu lainnya seperti bakso dan pangsit goreng juga menjadi pilihan favorit. Letaknya yang strategis di belakang Pasar Baru memudahkan wisatawan untuk mengakhiri hari dengan santap malam yang nikmat setelah seharian berkeliling.

Dengan segala pesona sejarah, kuliner, dan belanja, Pasar Baru Jakarta menawarkan pengalaman liburan yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kawasan ini saat libur tahun baru!

Tempat Nongkrong dan Nugas Nyaman di Kampus UI: Nikmati Kopi Enak dengan Harga Mahasiswa

Kafe yang nyaman tidak hanya menjadi tempat favorit bagi pekerja untuk bekerja dari kafe (WFC), tetapi juga menjadi pilihan bagi mahasiswa untuk mengerjakan tugas atau sekadar nongkrong menunggu kelas berikutnya. Maxx Coffee, yang terletak di dalam kampus Universitas Indonesia (UI), Depok, adalah salah satu tempat yang sangat disukai oleh para mahasiswa.

Maxx Coffee yang berlokasi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP), tepatnya di gedung Mochtar Riyadi, menawarkan suasana yang nyaman dengan dekorasi minimalis. Kafe ini tidak hanya diminati oleh mahasiswa FISIP, tetapi juga oleh mahasiswa dari fakultas lainnya.

Salah satu mahasiswa yang sering menghabiskan waktu di sini adalah Keyzha, mahasiswa semester 2 dari Fakultas Hukum. Setiap hari, ia selalu menyempatkan diri mampir ke Maxx Coffee untuk mengerjakan tugas dan menikmati kopi sambil menunggu kelas berikutnya. “Fasilitas di sini nyaman, karena dingin. Depok kan panas, jadi di sini bisa ngadem,” ujar Keyzha.

Ia juga memilih Maxx Coffee karena kopi di sini cocok dengan seleranya. “Kopi di Maxx Coffee itu cocok banget sama aku. Ini minuman yang biasa aku pesan, latte dengan simple syrup,” katanya sambil menunjukkan gelas kopinya yang hampir habis. Keyzha mengaku bisa mampir lebih dari sekali dalam sehari ke Maxx Coffee. “Di tengah-tengah jeda kelas, aku ke sini. Trus nanti abis kelas, aku ke sini lagi,” tambahnya.

Strategis, Nyaman, dan Adem

Pintu masuk Maxx Coffee terlihat begitu memasuki parkiran gedung FISIP. Dari balik pintu kaca, terlihat para pengunjung, termasuk dosen, mahasiswa, dan pegawai kampus lainnya, yang menghabiskan waktu sambil membuka laptop. Pengunjung bisa memilih duduk di dalam kafe yang dingin atau di luar yang cukup sejuk berkat banyaknya pohon di sekitar area parkir.

Kopi Enak dengan Harga Terjangkau

Maxx Coffee tidak hanya menawarkan ruangan yang nyaman, tetapi juga fasilitas WiFi gratis dan banyak colokan listrik di setiap sudut kafe. Menu kopi dan makanannya juga enak dan ditawarkan dengan harga yang lebih murah untuk mahasiswa. Setiap mahasiswa yang menunjukkan kartu pelajarnya berhak mendapatkan diskon 20% untuk setiap pembelian, berlaku setiap hari tanpa minimum pembelian.

“Promo untuk mahasiswa itu ada, 20%. Aku selalu memanfaatkan promo spesial ini setiap kali beli kopi di sini,” ujar Keyzha. Untuk non-mahasiswa, diskon juga tersedia setiap Selasa dengan membawa tumbler Maxx Coffee, yang akan mendapatkan minuman setengah harga.

Minuman Favorit di Maxx Coffee

Selain caffee latte yang menjadi favorit, Maxx Coffee juga memiliki minuman khas lainnya, seperti Melaka Brulee Latte yang menggunakan Melaka brown sugar, menciptakan rasa yang intens dan creamy. Harga Melaka Brulee Latte mulai dari Rp56.000 untuk ukuran reguler. Ada juga Green Tea Latte yang viral setelah di-review oleh selebgram Tasyi Athasyia. Green Tea Latte ini bisa dinikmati panas atau dingin dengan harga mulai Rp55.000.

Untuk pecinta cokelat, Turkish Delight Chocolate adalah pilihan yang menarik dengan rasa Belgian chocolate yang rich dan lelehan marshmallow di atasnya. Minuman ini bisa dinikmati mulai dari harga Rp60.000.

Camilan Enak Teman Minum Kopi

Maxx Coffee juga menyediakan berbagai camilan yang cocok untuk menemani minum kopi, seperti aneka pastry, muffin, slice cake, dan sandwich. Untuk menemani Melaka Brulee Latte, Pandan Melaka Babka adalah pilihan yang tepat. Sedangkan untuk pecinta cokelat, Dark Choco Brownie layak dicoba.

Bagi yang datang bersama teman, sharing camilan adalah pilihan yang paling pas. Mix platter yang berisi kombinasi sosis, chicken bites, dan kentang yang di-baked adalah pilihan yang unik dan enak. Harga makanan di Maxx Coffee mulai dari Rp20.000-an hingga Rp60.000-an saja.

Selain di FISIP, Maxx Coffee juga dapat ditemukan di Fakultas Teknik Universitas Indonesia.

Destinasi Kuliner di Sentul: Menikmati Pemandangan Indah dan Cita Rasa Nusantara

Sentul, yang terkenal dengan alamnya yang asri dan udara sejuk, tidak hanya menawarkan pemandangan indah yang menenangkan, tetapi juga berbagai pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dengan jarak yang relatif dekat dari Jakarta, Sentul kini menjadi destinasi favorit bagi keluarga untuk berlibur, baik untuk menikmati keindahan alam maupun wisata kuliner.

Berada di Kabupaten Bogor, Jawa Barat, kawasan Sentul menawarkan panorama yang memukau dengan suasana yang sejuk dan segar. Berbagai restoran yang menjamur di daerah ini siap memanjakan lidah para pengunjung.

Salah satu tempat makan yang wajib dikunjungi adalah The Upper Clift Resort and Cafe, yang berlokasi di Bojong Koneng, Sentul. Di sini, pengunjung bisa menikmati hidangan sambil melihat pemandangan pegunungan dan perbukitan yang indah, seperti Gunung Salak, Gunung Gede Pangrango, Curug Bidadari, hingga Gunung Pancar.

The Upper Clift Resort and Cafe kini mempersembahkan dua menu baru khas Nusantara yang tak boleh dilewatkan, yaitu Nasi Bebek Goreng Daun Singkong dan Nasi Campur Bali.

Menu Nasi Bebek Goreng Daun Singkong disajikan dengan nasi putih, daun singkong, teri kacang, lalapan, sambal matah, dan sambal bawang. Menggunakan bebek lokal, hidangan ini menciptakan perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis yang khas. “Bumbu bebeknya kami marinasi selama satu hari untuk menghilangkan bau amis, sehingga bumbunya lebih meresap. Metode memasak bebeknya juga unik, tidak diungkep terlebih dahulu, tetapi dibuat seperti pepes dengan daun pisang, lalu digoreng,” ujar Executive Chef Upper Clift, Oki Rakhmat.

Menu Nasi Campur Bali disajikan dengan nasi putih, ikan teri kacang, sate plecing, sate lilit, ayam suwir palalah, urap sayur, dan sambal matah. Dengan berbagai lauk yang disajikan dalam satu piring, Nasi Campur Bali menawarkan perpaduan rasa rempah yang kaya, menciptakan rasa pedas dan gurih yang lezat, apalagi disantap dengan nasi putih hangat.

Selain berbagai pilihan menu makanan, The Upper Clift Resort and Cafe juga menyediakan fasilitas resort dengan total 15 kamar. Salah satu yang paling istimewa adalah tipe kamar Pakis Raja Suite, di mana Anda dapat menikmati pemandangan pegunungan langsung dari kamar sambil berendam di private pool.

Dengan keindahan alamnya yang menakjubkan dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, Sentul menjadi destinasi yang sempurna untuk menghabiskan waktu bersama keluarga. Setiap kunjungan ke Sentul akan memberikan kenangan yang indah dan pengalaman yang memuaskan, baik untuk mata maupun lidah

Panduan Lengkap 2024: Cara Mudah Menemukan Kuliner Terdekat dari Lokasi Anda

Mencari tempat makan enak di sekitar kita bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama di era digital seperti sekarang. Meski banyak aplikasi dan metode yang tersedia, tak semua orang tahu cara terbaik memanfaatkannya untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan. Berikut panduan lengkap untuk menemukan kuliner terdekat dari lokasi Anda dengan mudah dan praktis.

Menggunakan Aplikasi Peta untuk Menemukan Kuliner Terdekat

Aplikasi peta telah menjadi alat penting dalam menemukan lokasi kuliner. Selain memberikan petunjuk arah, aplikasi ini juga menyediakan informasi penting yang membantu kita dalam memilih tempat makan. Google Maps adalah aplikasi navigasi paling populer yang dapat diandalkan untuk menemukan kuliner terdekat. Penggunaannya sangat mudah: aktifkan GPS di perangkat Anda, buka aplikasi Google Maps, dan klik tombol “Jelajahi”. Pilih kategori “Restoran” dan gunakan filter untuk menyesuaikan pencarian dengan preferensi Anda, seperti jenis masakan, rentang harga, atau rating minimal.

Platform Khusus Pencarian Kuliner

Selain aplikasi peta, ada platform khusus yang dirancang untuk pencarian kuliner. Platform-platform ini menyediakan informasi lebih spesifik dan detail tentang tempat makan, memudahkan Anda dalam membuat keputusan.

  • Zomato menawarkan database restoran yang luas dengan ulasan detail dari pengguna. Platform ini menampilkan menu, harga, dan foto-foto makanan yang diunggah oleh pengunjung.
  • OpenRice fokus pada kuliner Asia, ideal bagi pencinta masakan oriental, dengan informasi detail tentang masakan khas dan tingkat keaslian rasanya.
  • HappyCow khusus untuk kuliner vegetarian dan vegan, menyediakan informasi tentang pilihan menu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan diet tertentu, seperti bebas gluten atau halal.

Metode Tradisional yang Masih Efektif

Metode tradisional dalam mencari tempat makan tetap relevan dan efektif. Survey lokasi secara langsung bisa membantu menemukan tempat-tempat tersembunyi yang mungkin belum terdaftar di platform digital. Pengalaman langsung dan interaksi dengan komunitas lokal bisa memberikan wawasan yang tidak bisa didapatkan hanya dari ulasan online.

Rekomendasi dari komunitas lokal menjadi sumber informasi yang sangat berharga. Bergabung dengan grup foodie di media sosial bisa memberikan akses ke diskusi tentang tempat makan baru atau menu spesial. Bertanya kepada penduduk setempat sering kali mengungkap “hidden gems” yang belum banyak diketahui publik. Food blogger lokal juga bisa menjadi sumber informasi yang kredibel, karena mereka biasanya memberikan ulasan detail berdasarkan pengalaman langsung.

Memaksimalkan Pengalaman Kuliner

Setelah menemukan tempat makan potensial, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk memastikan pengalaman kuliner yang memuaskan. Periksalah jadwal operasional dan waktu-waktu ramai untuk menghindari kekecewaan. Beberapa tempat makan mungkin memiliki menu spesial di hari tertentu atau promo khusus pada jam-jam tertentu.

Memanfaatkan sistem reservasi online juga bisa sangat membantu, terutama untuk tempat makan yang populer. Banyak platform kuliner kini menyediakan fitur pemesanan tempat secara online, bahkan dengan pilihan meja spesifik. Jangan lupa untuk memeriksa ulasan terbaru untuk mendapatkan gambaran terkini tentang kualitas makanan dan layanan.

Menemukan kuliner terdekat dari lokasi Anda kini menjadi lebih mudah dengan adanya berbagai metode, baik digital maupun tradisional. Kombinasi antara penggunaan teknologi modern seperti aplikasi peta dan platform khusus kuliner, dengan metode tradisional seperti survey langsung dan rekomendasi komunitas, dapat memberikan hasil optimal dalam menemukan tempat makan sesuai selera dan kebutuhan Anda.

Pertimbangkan berbagai aspek seperti jarak, budget, dan kualitas makanan sebelum memutuskan untuk berkunjung. Dengan memanfaatkan semua sumber informasi yang tersedia secara bijak, Anda dapat menemukan pengalaman kuliner terbaik di sekitar Anda. Jangan ragu untuk mencoba tempat-tempat baru dan berbagi pengalaman Anda dengan komunitas, karena hal ini akan membantu orang lain dalam menemukan tempat makan yang tepat. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!Pertimbangkan berbagai aspek seperti jarak, budget, dan kualitas makanan sebelum memutuskan untuk berkunjung. Dengan memanfaatkan semua sumber informasi yang tersedia secara bijak, Anda dapat menemukan pengalaman kuliner terbaik di sekitar Anda. Jangan ragu untuk mencoba tempat-tempat baru dan berbagi pengalaman Anda dengan komunitas, karena hal ini akan membantu orang lain dalam menemukan tempat makan yang tepat. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda!

Jelajahi 11 Makanan Khas Papua Selatan, Keanekaragaman Kuliner Indonesia Timur yang Menggugah Selera

Jakarta – Papua Selatan, dengan segala kekayaan alam dan budaya yang dimilikinya, tak hanya menyimpan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kuliner yang patut untuk dijelajahi. Bagi para pecinta kuliner, menggali rasa unik dari daerah yang terletak di ujung timur Indonesia ini akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Dengan bahan-bahan lokal seperti sagu, ikan, dan rempah-rempah, hidangan dari Papua Selatan menawarkan cita rasa otentik yang tidak ditemukan di tempat lain.

Kuliner Papua Selatan bukan hanya soal rasa, tetapi juga mengandung nilai budaya dan sejarah yang menarik untuk dipelajari. Makanan-makanan khasnya mencerminkan kebijaksanaan lokal dalam memanfaatkan alam sekitar. Jika Anda berencana untuk menjelajahi Indonesia lebih dalam, berikut adalah 11 makanan khas Papua Selatan yang wajib ada dalam daftar kuliner Anda!

  1. Papeda – Makanan Pokok yang Menggugah Selera

Papeda adalah hidangan yang menjadi makanan pokok bagi banyak masyarakat Papua Selatan. Dibuat dari tepung sagu yang dimasak hingga kental dan kenyal, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau sambal. Rasanya yang tawar berpadu sempurna dengan gurihnya ikan dan pedasnya sambal, menciptakan sensasi rasa yang unik.

  1. Keladi Tumbuk – Hidangan Sehat dan Lezat

Keladi tumbuk, terbuat dari talas yang direbus dan dihaluskan, menjadi hidangan lezat dengan tekstur lembut. Dikenal karena rendah gula dan karbohidrat, keladi tumbuk cocok untuk mereka yang mencari makanan sehat namun tetap menggugah selera. Nikmati dengan sambal atau ikan suwir asap untuk tambahan cita rasa.

  1. Ikan Bungkus – Pepes Ikan yang Menggoda

Ikan bungkus adalah ikan segar yang dibumbui rempah-rempah khas Papua Selatan, dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus hingga aroma rempahnya menyebar. Proses pengukusan ini membuat daging ikan menjadi lembut dan kaya rasa, sering disajikan dengan nasi hangat untuk memanjakan lidah.

  1. Sagu Lempeng – Camilan Manis yang Tak Terlupakan

Sagu lempeng adalah camilan manis yang terbuat dari tepung sagu, santan, dan gula, yang digoreng atau dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis gurih membuatnya menjadi pilihan camilan tradisional yang sangat populer di Papua Selatan.

  1. Ulat Sagu – Kuliner Ekstrem yang Wajib Dicoba

Bagi pencinta kuliner ekstrim, ulat sagu menjadi sajian yang menarik. Makanan ini terbuat dari larva kumbang sagu yang hidup di pohon sagu, dibungkus daun pisang dan dimasak dengan tepung sagu. Meskipun terdengar tidak biasa, ulat sagu punya rasa gurih dan tekstur lembut yang menjadi favorit di kalangan penduduk lokal.

  1. Kue Bagea – Camilan Tradisional untuk Oleh-Oleh

Kue bagea adalah camilan khas yang terbuat dari tepung sagu dan kenari, memiliki rasa manis dengan tekstur sedikit keras. Sering dijadikan oleh-oleh, kue ini dapat dinikmati bersama secangkir kopi atau teh, menjadi teman santai yang sempurna.

  1. Cacing Laut – Makanan Unik Penuh Khasiat

Cacing laut, yang dimasak dengan bumbu rica-rica pedas, merupakan hidangan khas Papua Selatan yang dipercaya dapat meningkatkan stamina. Meski memiliki tekstur kenyal, banyak orang yang menyukai hidangan ini karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.

  1. Sambal Colo-Colo – Sambal Segar dengan Rasa Asam

Sambal colo-colo adalah sambal segar yang terbuat dari potongan kasar bawang merah, cabai, tomat, dan jeruk nipis. Sambal ini sangat cocok disajikan dengan hidangan ikan bakar atau papeda, memberikan sensasi rasa segar dan pedas yang menyegarkan.

  1. Sagu Sep – Olahan Sagu yang Menggugah Selera

Sagu sep adalah hidangan berbahan dasar sagu yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu, lalu dibungkus daun pisang dan dibakar. Rasanya gurih dengan aroma yang menggoda, disajikan dengan sayuran seperti kangkung, menciptakan perpaduan rasa yang lezat.

  1. Aunu Senebre – Ikan Teri dan Talas yang Gurih

Aunu senebre adalah campuran ikan teri goreng dengan daun talas yang direbus, parutan kelapa, dan bumbu. Hidangan ini memiliki rasa gurih dengan sentuhan pedas dari daun talas, sempurna untuk disajikan bersama nasi atau umbi-umbian.

  1. Keripik Keladi – Camilan Renyah yang Nikmat

Keripik keladi, yang terbuat dari irisan ubi keladi yang digoreng, menjadi camilan renyah yang pas untuk menemani aktivitas sehari-hari. Dengan rasa pedas, manis, gurih, atau asin, keripik ini menawarkan rasa yang bervariasi sesuai selera.

Setiap hidangan dari Papua Selatan mencerminkan kekayaan kuliner nusantara yang tak terbantahkan. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Papua Selatan, pastikan untuk mencicipi kelezatan masakan tradisional yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa Anda pada perjalanan budaya yang tak terlupakan.

Kuliner Indonesia di Selandia Baru Melesat: Peluang Besar Promosi Wisata dalam Top 3 Berita Hari Ini

Jakarta – Salah satu berita utama hari ini adalah perkembangan pesat kuliner Indonesia di Selandia Baru. Tantowi Yahya, Duta Besar RI untuk Selandia Baru, mengungkapkan bahwa jumlah restoran Indonesia di negara tersebut telah meningkat dari tiga menjadi 14 dalam beberapa tahun terakhir.

“Restoran-restoran ini beragam, mulai dari fine dining permanen, kafetaria, food truck, hingga warung. Makanan Indonesia kini dinikmati tidak hanya oleh komunitas kita, tetapi juga oleh masyarakat lokal dan wisatawan asing yang tertarik dengan cita rasa Indonesia,” ujar Tantowi Yahya dalam pertemuan virtual bersama Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) pada Kamis, 3 Juni 2021.

Peluang Promosi Kuliner Indonesia di Selandia Baru

Menurut Tantowi Yahya, keberadaan restoran Indonesia yang semakin banyak ini merupakan peluang besar untuk mempromosikan kuliner dan budaya Indonesia di Selandia Baru. Restoran-restoran ini tersebar di berbagai lokasi strategis dengan segmentasi pasar yang beragam, menjadikan kuliner Indonesia semakin dikenal.

Berita lainnya yang menarik perhatian adalah kejadian unik yang melibatkan seorang presenter BBC. Foto Shaun Ley, yang tampak formal dengan jas, kemeja, dan dasi saat membawakan berita pada Rabu, 4 Mei 2021, pukul 11 malam waktu Inggris, viral karena dia ternyata mengenakan celana pendek di bawah meja.

Presenter BBC Ketahuan Pakai Celana Pendek Saat Siaran Langsung

Shaun Ley menyampaikan berita tentang aturan perjalanan baru akibat pandemi COVID-19 dan krisis politik Israel dengan wajah serius. Namun, fokus penonton beralih ketika kamera menyorot dari samping, memperlihatkan penampilannya yang tidak biasa tersebut.

Isu Sampah Plastik Menjelang Hari Lingkungan Hidup Sedunia

Topik lain yang menjadi perhatian menjelang Hari Lingkungan Hidup Sedunia pada 5 Juni 2021 adalah masalah sampah plastik. Rosa Vivien, Direktur Jenderal PLSB3 Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan RI, menjelaskan bahwa pemerintah mengatasi isu ini dengan tiga pendekatan: perubahan perilaku melalui zero waste, teknologi, dan ekonomi sirkular.

Upaya Mengatasi Sampah Plastik dengan Ekonomi Sirkular

Menurut Rosa Vivien, pendekatan ekonomi sirkular bisa menjadi solusi yang efektif. Sampah plastik diolah kembali untuk menghasilkan nilai ekonomi baru, yang sekaligus mengurangi timbunan sampah dan berdampak positif bagi lingkungan.

Kesimpulan

Berita hari ini mencakup perkembangan pesat kuliner Indonesia di Selandia Baru, insiden unik yang melibatkan presenter BBC Shaun Ley, dan upaya pemerintah mengatasi masalah sampah plastik menjelang Hari Lingkungan Hidup Sedunia. Semua topik ini memberikan gambaran menarik tentang isu-isu yang tengah menjadi perhatian publik.

Kuliner Indonesia Berkembang di Selandia Baru, Kemenparekraf Manfaatkan Peluang Promosi Wisata

Burhan, pemilik Restoran Garuda di Selandia Baru, mengisahkan tentang suksesnya bisnis kulinernya yang kini mengelola tiga food truck dan satu restoran. Menu andalan seperti nasi goreng dan mi goreng sangat diminati oleh warga lokal.

Burhan menyatakan bahwa pelaku kuliner berperan penting dalam mempromosikan Indonesia di Selandia Baru. Dia sangat antusias berkolaborasi dengan Kemenparekraf untuk memperkenalkan kuliner dan destinasi wisata Indonesia, serta berharap adanya dukungan promosi berupa materi flyer dari pemerintah.

Presenter BBC Ketahuan Pakai Celana Pendek Saat Siaran Langsung di Televisi

Shaun Ley, yang bergabung dengan BBC sejak 1990 dan lahir di Devon, Inggris, dikenal sering menghadirkan momen-momen unik. Selain insiden celana pendek, pada tahun 2019, ia juga pernah mengalami kejadian lucu saat laba-laba merayap di lensa kamera saat ia mewawancarai seorang konselor di Glasgow.

Hari Lingkungan Hidup Sedunia 2021, Sampah Plastik Masih Jadi Tantangan Bersama

Plastik awalnya digunakan untuk mengurangi penggunaan kertas yang merusak hutan, namun ternyata memunculkan masalah lingkungan baru yang bertahan lama. Sampah plastik mencemari tanah, udara, dan laut akibat penggunaan yang tidak bijak.

Rosa Vivien menekankan bahwa pendekatan ekonomi sirkular menawarkan solusi yang saling menguntungkan. Sampah plastik diolah untuk menghasilkan nilai ekonomi baru, mengurangi jumlah sampah, dan memberikan dampak positif pada lingkungan.

Berbagai topik menarik ini terangkum dalam Top 3 Berita Hari Ini, mencerminkan isu-isu yang sedang hangat dan relevan bagi masyarakat.

Pernikahan Vegan Bikin Tamu Kelaparan, Begini Reaksi Pengantin yang Tak Terduga

Jakarta – Sebuah pernikahan dengan tema vegan baru-baru ini menarik perhatian publik setelah kisahnya viral di Reddit. Pasangan pengantin ini berusaha memberikan sentuhan unik pada acara pernikahan mereka dengan menyajikan hidangan berbahan dasar sayuran dan buah. Namun, apa yang dimaksudkan sebagai langkah untuk mengedepankan gaya hidup sehat justru berakhir dengan ketidaknyamanan, baik bagi mereka sendiri maupun para tamu yang hadir.

Pasangan ini, yang telah menghabiskan sekitar $15.000 (sekitar Rp 238 juta) untuk acara tersebut, tidak memberitahukan tamu mengenai pilihan menu vegan yang mereka sajikan. Beberapa hidangan yang dipilih termasuk mushroom wellington, truffle risotto, dan roasted vegetable tarts. Pengantin wanita menjelaskan, “Kami tidak mencantumkan bahwa makanan tersebut vegan di undangan karena ingin tamu menikmati makanan tanpa prasangka. Semua hidangan kami buat semaksimal mungkin agar tetap lezat dan memuaskan.”

Sayangnya, rencana tersebut tidak berjalan sesuai harapan. Keluarga dekat mereka, termasuk saudara dan sepupu, segera menyadari menu tersebut berbahan dasar tumbuhan dan mulai merasa tidak nyaman. Salah satu saudara langsung memesan pizza dalam jumlah besar, yang kemudian dibagikan kepada tamu dengan pengumuman terbuka, “Makanan asli untuk siapa saja yang menginginkannya!”

Pengantin wanita sangat kecewa dengan tindakan ini, dan menceritakan, “Saya sangat malu. Para katering pun merasa canggung, dan banyak tamu yang bahkan belum mencicipi hidangan yang kami rencanakan dengan hati-hati.” Ketika pengantin tersebut mengkonfrontasi saudaranya, ternyata alasan pemesanan pizza adalah karena beberapa anggota keluarga merasa makanan vegan hanya terdiri dari sayuran dan tidak cukup memuaskan.

Namun, yang lebih menyakitkan bagi pengantin adalah sikap para tamu yang tidak menghargai usahanya. Bahkan, ibu mertuanya memposting di media sosial tentang bagaimana pizza “menyelamatkan” acara pernikahan, sementara menyindir pengantin wanita yang dianggap memaksakan diet vegan kepada para tamu.

Setelah acara selesai, pengantin wanita yang berusia 28 tahun itu mengungkapkan rasa frustasi dan menangis di kamar mandi. Sang suami pun terpaksa mengusir beberapa anggota keluarga yang dianggap merusak suasana. “Sekarang separuh keluarga kami menyebut kami sombong dan mengatakan kami merusak pernikahan dengan ‘memaksakan keyakinan kami’,” keluh sang pengantin. Ia merasa kecewa karena tidak ada yang memberi kesempatan untuk menikmati hidangan vegan yang sudah mereka persiapkan dengan penuh perhatian.

Kisah pernikahan vegan ini menyisakan pelajaran bagi pasangan yang berniat menggelar pernikahan dengan tema khusus, bahwa terkadang, keinginan untuk menyajikan sesuatu yang berbeda bisa memicu ketegangan jika tidak disesuaikan dengan ekspektasi tamu.

5 Minuman Teh Hijau Untuk Kesehatan Wajib Dikonsumsi

Pada 21 Desember 2024, teh hijau kembali mencuri perhatian sebagai salah satu minuman yang wajib dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Teh hijau telah dikenal luas karena kandungan antioksidan tinggi yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh. Selain sebagai minuman yang menyegarkan, teh hijau juga bermanfaat untuk mendukung berbagai fungsi tubuh, dari meningkatkan metabolisme hingga menjaga kesehatan jantung. Berikut adalah lima varian minuman teh hijau yang direkomendasikan untuk kesehatan.

Teh Hijau Murni, Sumber Antioksidan Alami

Teh hijau murni adalah jenis teh yang paling sederhana dan alami, tanpa tambahan bahan apapun. Mengonsumsi teh hijau murni setiap hari memberikan manfaat luar biasa karena kaya akan katekin, jenis antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan. Teh ini juga dikenal efektif untuk meningkatkan metabolisme tubuh, yang sangat berguna bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Teh Hijau dengan Lemon, Meningkatkan Imunitas

Menambahkan perasan lemon ke dalam teh hijau adalah cara yang menyegarkan sekaligus menambah manfaat kesehatan. Lemon kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh dalam melawan infeksi. Kombinasi teh hijau dan lemon juga membantu proses detoksifikasi tubuh serta mendukung pencernaan yang lebih baik, menjadikannya pilihan tepat untuk konsumsi sehari-hari.

Teh Hijau Matcha, Energi dan Fokus Lebih Baik

Matcha adalah bentuk teh hijau bubuk yang lebih kental dan memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa. Mengonsumsi matcha dapat memberikan dorongan energi yang lebih lama tanpa efek samping seperti kegelisahan yang sering ditimbulkan oleh kopi. Matcha juga membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi, cocok untuk dikonsumsi sebelum bekerja atau belajar.

Teh Hijau Jahe, Mengurangi Peradangan dan Nyeri

Teh hijau jahe merupakan kombinasi yang sangat baik untuk meredakan peradangan dan nyeri pada tubuh. Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan otot, serta meringankan gejala pencernaan seperti perut kembung. Teh hijau yang dipadukan dengan jahe memberikan manfaat ganda, mendukung kesehatan pencernaan sekaligus menjaga tubuh tetap segar dan bugar.

Teh Hijau dengan Madu, Menenangkan dan Menjaga Kesehatan Kulit

Teh hijau yang dicampur dengan madu alami menjadi minuman yang menenangkan dan memiliki banyak manfaat untuk kulit. Madu memiliki sifat antibakteri yang membantu melawan jerawat dan menjaga kelembapan kulit. Kombinasi ini juga efektif untuk meredakan stres, memberikan efek relaksasi setelah hari yang melelahkan, serta meningkatkan kualitas tidur.

Kelima varian teh hijau tersebut memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mendukung penurunan berat badan, hingga menjaga kesehatan kulit dan pencernaan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal. Teh hijau bukan hanya minuman yang menyegarkan, tetapi juga pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan tubuh dalam jangka panjang.

7 Tren Kuliner yang Harus Ditinggalkan Menurut Chef dan Foodies

Jakarta – Menjelang akhir tahun, dunia kuliner sedang ramai membahas berbagai tren makanan yang tengah populer. Namun, tidak semua tren ini dianggap layak untuk terus bertahan. Beberapa profesional kuliner dan chef berbicara tentang sejumlah tren yang dinilai sudah saatnya untuk dihilangkan. Dari menu digital hingga makanan fusion yang membingungkan, simak ulasan mengenai tren kuliner yang tidak perlu ada lagi, menurut pakar.

  1. Lembaran Emas yang Tak Perlu Ada
    Lembaran emas yang bisa dimakan atau edible gold leaf pernah menjadi simbol kemewahan pada hidangan. Banyak chef menggunakan emas sebagai garnish untuk memberi kesan mewah. Namun, menurut Raji Krishnan, seorang profesional iklan dari India, penggunaan emas pada makanan tidak menambah kenikmatan rasa. Malah, menurutnya, itu hanya pemborosan yang tidak perlu, karena tidak ada dampak positif terhadap cita rasa atau tampilan hidangan.
  2. Menu Digital yang Tidak Efektif
    Menu digital, yang diperkenalkan selama pandemi Covid-19, kini masih sering ditemui di berbagai restoran. Konsep ini memang dirancang untuk mengurangi kontak fisik, namun bagi Mahesh Sankaran, seorang ahli IT, menu digital justru memiliki kelemahan. Informasi yang sulit dibaca karena harus di-scroll dan tidak adanya gambar membuat menu digital dianggap kurang efektif. Sankaran lebih memilih menu konvensional yang dicetak, yang lebih mudah dibaca dan dipahami.
  3. Menampilkan Nilai Kalori yang Membebani
    Beberapa restoran kini menampilkan informasi tentang nilai kalori pada menu mereka untuk mendukung pola hidup sehat. Namun, bagi traveler Urmi Chakraborty, ini justru membuatnya merasa tidak nyaman. “Saya bisa memahami jika ada informasi alergi, tetapi nilai kalori yang tertera membuat saya merasa bersalah saat memesan makanan,” ungkapnya. Menurutnya, informasi ini tidak seharusnya menjadi beban saat makan di luar.
  4. Menu Dekonstruksi yang Tidak Praktis
    Menu dekonstruksi yang memisahkan elemen-elemen makanan menjadi bagian-bagian terpisah telah menjadi tren beberapa tahun terakhir. Namun, beberapa orang merasa kurang puas dengan gaya penyajian ini. Reem Khokhar, seorang jurnalis di India, mengaku tidak suka dengan cara penyajian seperti ini, yang menurutnya justru menghilangkan esensi dari sebuah hidangan yang harusnya dinikmati secara utuh.
  5. Tampilan Berasap yang Hanya Sekadar Gimmick
    Beberapa chef sengaja menambahkan efek visual seperti asap, busa, atau bahkan harus memukul-mukul hidangan sebelum dimakan untuk menarik perhatian pelanggan, terutama untuk foto-foto di media sosial. Namun, menurut Lavanya Rao, seorang desainer di Singapura, banyak orang hanya ingin menikmati makanan yang enak tanpa harus terganggu oleh gimmick yang berlebihan. Baginya, rasa yang baik jauh lebih penting daripada tampilan yang mewah.
  6. Satu Bahan yang Terlalu Diistimewakan
    Tren mengandalkan satu bahan utama dalam sebuah hidangan, seperti truffle, madu, atau keju yang dilelehkan, sering kali menjadi kebiasaan di banyak restoran. Namun, Chef Romeo Morello dari Castellana Hong Kong mengungkapkan ketidaksukaannya terhadap penggunaan bahan yang tidak selalu cocok dengan hidangan. Meskipun bahan-bahan ini populer, mereka terkadang tidak pas dari segi rasa dan tekstur dengan makanan yang disajikan.
  7. Fusion Food yang Justru Membingungkan
    Makanan fusion yang menggabungkan berbagai elemen kuliner dari berbagai budaya memang sedang tren. Namun, kadang kala, kombinasi bahan yang tidak cocok justru membuat hidangan menjadi rancu dan membingungkan. Seorang penggemar wine di Prancis, Sheetal Munshaw, menilai bahwa fusion food sering kali hanya memadukan bahan-bahan yang tidak harmonis, yang akhirnya menghasilkan rasa yang tidak terduga dan tidak enak.

Dengan tren kuliner yang terus berkembang, para pakar menyarankan untuk lebih selektif dalam mengikuti tren-tren yang sebenarnya hanya memanfaatkan gimmick atau tren sementara. Sebagai konsumen, kita seharusnya lebih memilih makanan yang mengutamakan rasa dan pengalaman makan yang memuaskan, bukan sekadar mengikuti tren yang terkadang hanya mengejar perhatian semata.