Tag: Kuliner Bandung

Lotek Macan, Kuliner Legendaris yang Tetap Eksis di Bandung

Warung Lotek Macan telah menjadi ikon kuliner di Kota Bandung sejak tahun 1970-an. Berlokasi di Jalan Macan No. 1, tempat makan berwarna hijau mencolok ini selalu ramai dipadati pelanggan. Lotek yang disajikan di warung ini dikenal memiliki cita rasa khas yang membuat pengunjung terus berdatangan dari waktu ke waktu.

Lotek Macan terdiri dari campuran sayuran seperti kangkung, toge, kacang panjang, dan labu yang telah dimasak terlebih dahulu. Ciri khas dari lotek ini terletak pada bumbu kacangnya yang diulek secara tradisional dengan bahan-bahan seperti kacang tanah, terasi, kencur, dan gula merah. Perpaduan ini menciptakan rasa gurih dan manis yang memanjakan lidah.

Harga satu porsi lotek di Warung Lotek Macan dibanderol antara Rp22 ribu hingga Rp25 ribu untuk versi komplit. Meskipun harganya cukup terjangkau, kualitas rasa yang ditawarkan tetap membuat pelanggan merasa puas. Selain lotek, warung ini juga menyajikan menu lain seperti gado-gado, nasi gulai, nasi rawon, dan mie kocok. Namun, lotek tetap menjadi hidangan paling favorit di antara pelanggan setia.

Pemilik warung, Brandt Suripatty, mengatakan bahwa cita rasa yang disajikan di warung ini disesuaikan dengan lidah orang Sunda. Salah satu menu yang mendapat sentuhan lokal adalah rawon yang memiliki rasa khas berbeda dari versi aslinya. Warung Lotek Macan buka setiap hari mulai pukul 09.30 hingga 16.30 WIB, termasuk akhir pekan. Kelezatan lotek dan beragam hidangan lainnya selalu menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung yang datang untuk menikmati sajian legendaris ini.

Baso Tahu: Kuliner Legendaris Bandung yang Tak Pernah Lekang Oleh Waktu

Bandung memang dikenal sebagai kota pelajar dengan beragam universitas ternama, namun, tak hanya itu yang membuatnya terkenal. Kota ini juga menawarkan pesona kuliner yang luar biasa, menjadikannya salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Setiap kali liburan tiba, kota Bandung selalu dipenuhi oleh pengunjung yang datang tidak hanya untuk menikmati suasana kota, tetapi juga untuk mencicipi berbagai macam kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang paling ikonik dan wajib dicoba adalah baso tahu.

Baso tahu sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner Bandung sejak bertahun-tahun lalu dan terus digemari hingga kini. Makanan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging cincang ini memiliki rasa yang gurih dan kenikmatan yang tak tertandingi. Teksturnya yang lembut dengan kuah yang segar membuatnya menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati kapan saja. Tidak hanya di tempat wisata, baso tahu juga mudah ditemukan di berbagai pusat perbelanjaan dan pasar tradisional. Bahkan, ada pedagang baso tahu yang menjajakan dagangannya dengan cara berkeliling dari rumah ke rumah.

Dulu, para pedagang baso tahu biasanya menggendong dagangan mereka dengan cara dipikul di atas pundak. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, cara tersebut pun mulai bergeser. Kini, banyak pedagang yang menjual baso tahu menggunakan gerobak yang praktis dan efisien. Meskipun demikian, rasanya tetap sama lezatnya. Inilah yang membuat baso tahu tetap menjadi kuliner favorit yang tak pernah lekang oleh waktu, di mana pun Anda berada di Bandung.