Hanoi — Vietnam dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di Asia, menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Bagi wisatawan yang merencanakan perjalanan ke negara ini, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Vietnam yang wajib dicoba.
Pho adalah salah satu hidangan paling terkenal di Vietnam. Makanan ini terdiri dari mie beras yang disajikan dalam kaldu daging sapi atau ayam yang kaya rasa, dilengkapi dengan irisan daun bawang, tauge, dan rempah segar. Setiap daerah di Vietnam memiliki versi pho yang unik, jadi pastikan untuk mencicipi beberapa varian saat berkunjung.
Banh Mi adalah sandwich Vietnam yang terdiri dari roti baguette yang diisi dengan berbagai bahan, seperti daging, sayuran, dan saus. Kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang renyah membuat banh mi menjadi pilihan sempurna untuk makanan cepat saji. Makanan ini sangat populer di seluruh Vietnam dan sering dijadikan sarapan atau camilan.
Goi Cuon atau lumpia segar adalah hidangan yang terbuat dari kulit nasi yang diisi dengan sayuran, udang, daging, dan mie vermicelli. Biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus hoisin, goi cuon merupakan pilihan yang sehat dan menyegarkan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati di siang hari.
Bun Cha adalah hidangan khas Hanoi yang terdiri dari mie bihun, daging babi bakar, dan kuah asam manis. Makanan ini biasanya disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Rasanya yang unik dan kombinasi teksturnya membuat bun cha menjadi salah satu hidangan yang sangat disukai oleh wisatawan.
Untuk pencuci mulut, Che adalah pilihan yang tepat. Pudding manis ini terbuat dari berbagai bahan seperti kacang, ketan, dan santan, disajikan dingin. Che menawarkan variasi rasa yang berbeda dan merupakan cara yang sempurna untuk menutup santapan Anda.
Kuliner Vietnam menawarkan pengalaman rasa yang kaya dan beragam. Dengan mencoba berbagai hidangan khas, wisatawan tidak hanya akan menikmati makanan lezat, tetapi juga merasakan budaya dan tradisi yang mendalam. Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini saat menjelajahi Vietnam, dan siapkan diri Anda untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan!