Pada tanggal 26 September 2024, kuliner Korea semakin populer di seluruh dunia, dengan banyak orang tertarik untuk mencoba berbagai makanan khasnya. Bagi Anda yang penasaran dengan cita rasa Korea, berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba setidaknya sekali seumur hidup.
Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi yang terbuat dari sayuran, biasanya sawi, yang dibumbui dengan cabai, bawang putih, dan berbagai rempah. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Kimchi sering disajikan sebagai pendamping dalam hidangan utama, dan ada banyak variasi kimchi yang bisa Anda coba.
Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai sayuran, telur, dan daging, biasanya beef. Semuanya dicampur dengan gochujang (pasta cabai Korea) sebelum disajikan. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga kaya akan rasa dan gizi. Bibimbap sering dianggap sebagai salah satu simbol kuliner Korea.
Bulgogi
Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dengan kecap, gula, dan bumbu lainnya, kemudian dipanggang atau digoreng. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap membuat bulgogi menjadi salah satu hidangan yang paling digemari. Bulgogi bisa disajikan dengan nasi atau sebagai isian dalam lettuce wrap.
Tteokbokki
Tteokbokki adalah makanan ringan khas Korea yang terbuat dari kue beras yang dimasak dalam saus pedas manis. Hidangan ini populer di kalangan anak muda dan sering dijajakan di gerai makanan kaki lima. Teksturnya yang kenyal dan rasa yang pedas manis menjadikannya camilan yang sangat digemari.
Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah hidangan daging babi yang dipanggang dan biasanya disajikan dengan sayuran segar dan pasta cabai. Makanan ini sangat populer di kalangan penggemar barbeque Korea, di mana pengunjung dapat memanggang daging mereka sendiri di meja. Menikmati samgyeopsal dengan teman-teman adalah pengalaman sosial yang tak terlupakan.
Kesimpulan
Makanan khas Korea menawarkan keunikan rasa dan pengalaman kuliner yang menarik. Dari hidangan fermentasi yang kaya gizi hingga barbeque yang interaktif, mencicipi makanan ini akan memberikan Anda wawasan mendalam tentang budaya dan tradisi Korea. Jadi, siapkan perut Anda dan nikmati petualangan kuliner yang tak terlupakan!