Tag: Teh Matcha

Hakon Ethnic: Kafe Teduh dengan Ceremonial Matcha Asli dari Kyoto

Di tengah hiruk-pikuk gedung-gedung tinggi Jakarta, ada sebuah kafe yang menawarkan suasana teduh, dikelilingi oleh pepohonan hijau yang segar. Kafe ini menyajikan menu menggunakan matcha seremonial asli Jepang.

Seiring dengan tren kopi yang terus berkembang, kini minum teh juga mulai banyak digemari. Banyak kafe yang khusus menyajikan teh autentik, termasuk matcha.

Kafe ini tidak main-main, karena menggunakan ceremonial matcha yang diimpor langsung dari Jepang, dengan kualitas yang tak perlu diragukan lagi. Salah satunya adalah kafe bernama Hakon.

Setelah sukses dengan cabang pertama di Depok, Hakon kini membuka cabang kedua di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan. Di cabang keduanya, kafe ini mengusung konsep yang berbeda.

Detail Informasi Hakon Ethnic
Nama Tempat: Hakon Ethnic
Alamat: Jl. Taman Setia Budi II No.11 5, RT.5/RW.3, Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta 12910
No. Telp: –
Jam Operasional: 08.00 – 22.00
Estimasi Harga: Mulai dari Rp 45.000
Tipe Kuliner: Serba matcha
Fasilitas:

  • Dine in
  • Parkir
  • Galeri keramik

1. Kolaborasi dengan Galeri Keramik
Hakon Ethnic bekerja sama dengan galeri keramik milik F Widayanto. Begitu masuk ke kafe, pengunjung akan disambut dengan karya seni yang sangat estetis. Di lantai satu, kamu bisa menikmati berbagai karya seni dari patung, keramik, pahatan kayu, hingga kain, yang juga berfungsi sebagai dekorasi, memberikan kesan etnik.

2. Suasana Teduh di Bawah Pepohonan
Hakon Ethnic menawarkan suasana yang sangat tenang dan nyaman, dengan banyak pepohonan hijau yang memberikan rasa teduh. Konsep kafe ini sangat kental dengan nuansa Jepang, ditambah dengan bar yang minimalis dan bersih. Ada area indoor dan outdoor, namun area outdoor yang dipenuhi pepohonan tinggi hingga lantai 3 memberikan suasana yang paling teduh dan berbeda dari kebanyakan kafe di Jakarta.

3. Menggunakan Ceremonial Matcha Asli Jepang
Setiap sajian matcha di Hakon Ethnic menggunakan ceremonial matcha yang diimpor langsung dari Kyoto, Jepang. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah Matcha No 57, yang disajikan dengan metode cold whisk. Dengan rasio 4 gram matcha, 60 ml susu cold whisk, dan 60 ml susu, minuman ini menawarkan rasa pahit segar khas rumput, dengan campuran susu yang memberikan keseimbangan rasa manis dan pahit yang tebal.

4. Perpaduan Espresso dan Ceremonial Matcha
Pecinta kopi bisa mencoba racikan unik antara espresso dan ceremonial matcha dalam menu Smokypresso, yang dijual seharga Rp 40.000. Menggunakan hojicha, kombinasi 20 ml espresso, 100 ml susu, dan 3 gram hojicha menghasilkan rasa umami yang lembut dengan tekstur yang ringan dan berbusa.

5. Dessert Serba Matcha
Untuk melengkapi pengalaman menikmati matcha, Hakon Ethnic menawarkan berbagai pilihan dessert matcha. Salah satu favorit adalah Matcha Cheesecake, yang dihargai Rp 50.000. Cheesecake ini terbuat dari adonan matcha yang disajikan dengan topping matcha bubuk, dengan ukuran besar dan tekstur yang lembut. Ada juga Matcha Terrine seharga Rp 40.000, dengan rasa matcha yang kuat dan tekstur custard yang padat.

Boost Energi dengan Cara Alami! 6 Minuman Sehat yang Wajib Dicoba!

Selain makanan, minuman juga bisa menjadi sumber energi yang efektif dan cepat. Memilih minuman yang tepat tidak hanya membantu Anda merasa lebih segar, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dikutip dari Eating Well, berikut beberapa pilihan minuman sehat terbaik yang dapat meningkatkan energi secara alami.

Air putih menjadi pilihan pertama yang sangat penting. Saat merasa lelah, tubuh Anda mungkin mengalami dehidrasi. Kekurangan cairan bisa berdampak pada otot dan otak, menyebabkan tubuh terasa lemas dan sulit berkonsentrasi. Setiap sel dalam tubuh membutuhkan air agar dapat bekerja dengan optimal. Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa dehidrasi dapat menurunkan energi, memperburuk suasana hati, serta mengganggu daya ingat dan fokus. Oleh karena itu, wanita disarankan mengonsumsi 91 ons air per hari, sedangkan pria sekitar 125 ons.

Kopi sering menjadi andalan untuk mengusir rasa kantuk. Kandungan kafeinnya bekerja dengan menghambat adenosin, senyawa kimia yang menyebabkan rasa lelah, sehingga Anda merasa lebih segar dan fokus. Selain itu, kopi memiliki manfaat lain seperti menurunkan risiko penyakit jantung dan mendukung kesehatan otak. Namun, sebaiknya tetap konsumsi dengan bijak, hindari terlalu banyak gula, dan jangan menggantikan sarapan dengan secangkir kopi agar energi tetap stabil sepanjang hari.

Smoothie merupakan kombinasi sempurna antara karbohidrat, protein, dan lemak sehat—semua makronutrien yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi. Smoothie juga membantu menjaga hidrasi. Namun, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan alami tanpa tambahan gula. Pilih sumber protein seperti yogurt atau bubuk protein, lemak sehat dari alpukat atau selai kacang, serta karbohidrat kaya serat dari buah dan sayuran.

Jika stres membuat Anda cepat lelah, teh matcha bisa menjadi pilihan yang tepat. Minuman ini kaya akan katekin yang melindungi otak, theanine yang meningkatkan fokus, serta kafein dalam jumlah kecil untuk menambah energi tanpa menyebabkan gelisah. Sebuah studi tahun 2021 menunjukkan bahwa konsumsi matcha dapat meningkatkan fungsi kognitif saat menghadapi stres. Jika membeli matcha di kedai kopi, perhatikan tambahan gula, atau buat sendiri di rumah untuk hasil yang lebih sehat.

Mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran juga dapat membantu meningkatkan energi secara alami. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang menambahkan dua porsi ekstra buah dan sayuran dalam dietnya merasa lebih bertenaga sepanjang hari. Vitamin, mineral, dan antioksidan yang terkandung dalam buah dan sayuran dapat meningkatkan aliran darah ke otak serta mendukung keseimbangan mikrobioma usus, yang berkontribusi pada kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Jus bit merupakan pilihan lain yang kaya manfaat. Minuman ini mengandung nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Senyawa ini membantu memperlebar pembuluh darah, meningkatkan aliran darah ke otot dan otak, sehingga membuat tubuh lebih bertenaga. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus bit dapat mengurangi rasa lelah selama aktivitas fisik yang intens serta meningkatkan daya tahan tubuh saat berolahraga.

Dengan berbagai pilihan minuman sehat di atas, Anda bisa meningkatkan energi secara alami tanpa perlu bergantung pada minuman berenergi yang tinggi gula. Yuk, coba dan rasakan manfaatnya!