Tag: KulinerJakarta

Es Pisang Ijo Mewah: Setampah Bisa Capai Rp 1 Jutaan!

Es pisang ijo kini hadir dalam versi premium di Jakarta, dengan harga mencapai Rp 1,2 juta per tampah yang berisi 36 buah. Hidangan ini menjadi perhatian banyak orang berkat tampilan dan rasanya yang menggugah selera!

Es pisang ijo adalah kuliner khas Bugis-Makassar yang telah dikenal luas, bahkan oleh mereka yang berasal dari luar Sulawesi. Hidangan manis ini terdiri dari irisan pisang yang dibalut tepung hijau, dilengkapi dengan bubur sumsum, sirup merah, dan susu kental manis.

Hidangan ini memiliki sejarah yang menarik. Dulu, es pisang ijo hanya disajikan pada acara kerajaan sebagai simbol kemakmuran dan keberkahan. Pada mulanya, hidangan ini hanya berupa pisang ijo dengan kuah tepung, namun seiring berjalannya waktu, berkembang dengan tambahan sirup dan es.

Jenis pisang yang digunakan dalam es pisang ijo umumnya pisang raja, barangan, atau kepok yang sudah matang. Pisang tersebut dibalut adonan tepung dan santan yang diberi pewarna alami dari daun pandan dan daun suji, menghasilkan tekstur yang kenyal, lembut, dan harum.

Rasa es pisang ijo semakin khas berkat sirup pisang ambon asal Makassar yang disebut Sirup DHT, yang sudah ada sejak tahun 1949 dan terkenal dengan kelezatannya.

Di Makassar, es pisang ijo bisa ditemukan dengan mudah di berbagai tempat makan terkenal seperti Warung Bravo, Kios La Galigo, Rumah Makan Muda Mudi, dan Warung Raja Pisang Ijo, dengan harga sekitar Rp 30 ribuan per porsi.

Di Jakarta, es pisang ijo juga dapat ditemukan di kedai-kedai khas Makassar. Salah satu yang terkenal dengan es pisang ijo premium adalah Es Pisang Ijo Cendana, yang berada di Grand Lucky SCBD, Food Hall Grand Indonesia, dan Sarinah Pasar Nusantara. Harga seporsi di sini bervariasi, dengan pilihan seperti Pisang Ijo Cendana seharga Rp 38 ribu, Pisang Ijo Special dengan tambahan bubur manis seharga Rp 40 ribu, dan Pisang Ijo Delima Rp 40 ribu.

Untuk acara besar, Pisang Ijo Cendana menawarkan Cendana Set yang berharga fantastis. Cendana Set ukuran Large yang berisi 36 buah pisang ijo dihargai Rp 1.280.000. Terdapat pula ukuran Medium dengan 20 buah seharga Rp 800.000 dan ukuran Small dengan 5 buah seharga Rp 325.000.

Es pisang ijo ini dikemas cantik dengan pelengkap bubur sumsum, sirup DHT, dan kental manis. Bahan-bahannya yang premium, alami, dan organik tanpa bahan pengawet membuatnya semakin istimewa. Sebaiknya es pisang ijo ini dikonsumsi dalam waktu 6 jam setelah dibeli agar rasa dan teksturnya tetap optimal.

5 Tempat Makan di Jakarta dengan Jukut Goreng Paling Lezat

Jukut goreng semakin populer di Bandung, hingga kini banyak tempat makan di Jakarta yang turut menyajikan menu ini. Berikut lima tempat makan yang bisa Anda kunjungi!

Dalam bahasa Sunda, “jukut” berarti rumput, tetapi hidangan ini bukan berasal dari rumput asli. Tampilan jukut goreng memang menyerupai rumput, namun bahan utamanya adalah selada air.

Biasanya, jukut goreng dimasak dengan cara digoreng dalam minyak panas hingga teksturnya menjadi sedikit renyah. Kemudian, diberi tambahan bumbu sederhana seperti garam dan penyedap rasa untuk menambah cita rasa gurihnya.

Jukut goreng sangat cocok disajikan bersama nasi hangat dan sambal. Hidangan ini juga bisa menjadi pelengkap untuk ayam goreng, ayam bakar, serta berbagai lauk lainnya.

Karena semakin banyak peminatnya, kini beberapa tempat makan di Jakarta mulai menawarkan jukut goreng, termasuk Warung Bu Imas yang terkenal di Bandung.

Berikut adalah lima rekomendasi tempat makan yang menyajikan jukut goreng di Jakarta:

1. 5 Suap

Di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, terdapat sebuah kedai yang viral karena menyajikan menu nasi jukut, yaitu 5 Suap. Kedai ini menawarkan paket nasi jukut dengan ayam goreng seharga Rp 35.000, yang juga dilengkapi dengan tahu atau tempe goreng.

Selain itu, tersedia pilihan paket lain seperti iga bakar, paru bumbu, oseng cumi, dan dadar spesial, dengan harga berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 40.000 per porsi.

2. Sambal Pemersatu Bangsa

Berada di Foodcourt Teras Kemang, Jakarta Selatan, Sambal Pemersatu Bangsa juga menawarkan jukut goreng yang bisa dinikmati dengan berbagai pilihan lauk.

Menu favorit di sini adalah paket nasi cikur dengan lauk seperti ayam goreng, paru, peda, hingga telur goreng, dengan harga mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 35.000 per paket. Selain itu, tersedia juga aneka lauk tambahan seperti kulit goreng, ati ampela, dan usus goreng.

Sambal tempong khas di tempat ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera.

3. Mamah Nyambeul

Terletak di Jalan Garuda No. 14, Kemayoran, Jakarta Pusat, Mamah Nyambeul merupakan warung makan khas Sunda yang menyajikan berbagai lauk goreng dengan cita rasa lezat.

Di sini, jukut goreng dijual terpisah dengan harga Rp 8.000 per porsi, dengan porsi yang cukup banyak. Selain itu, tersedia paket ayam dan ikan dengan harga mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 23.000, serta berbagai lauk tambahan seperti terong goreng, cumi asin, ati ampela, dan kulit goreng.

4. Ayam Sambel Melawai

Berada di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, Ayam Sambel Melawai adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin mencicipi jukut goreng dengan variasi rasa yang berbeda.

Tempat ini menawarkan tiga varian jukut goreng, yaitu jukut crispy, jukut chili flakes, dan jukut cabe garam. Harga jukut goreng di sini cukup terjangkau, mulai dari Rp 8.000 hingga Rp 10.000.

Menu utama yang tersedia di antaranya ayam goreng sambal rempah, ayam goreng sambal tempong, ayam bakar dengan saus kacang, kulit goreng chili flakes, hingga usus goreng tepung. Semua hidangan ini bisa dinikmati bersama nasi uduk yang gurih dengan harga sekitar Rp 20.000 per porsi.

5. Sambal Dadakan Jukut Goreng

Berlokasi di Jalan Raya Condet No. 33, Jakarta Timur, warung makan ini memiliki konsep prasmanan, sehingga pelanggan bisa memilih sendiri lauk yang diinginkan.

Beragam pilihan lauk tersedia di sini, seperti ayam goreng, bebek goreng, ikan nila, sate ati ampela, dan pete goreng. Jukut goreng juga dijual secara terpisah dengan harga Rp 5.000 per porsi, dengan porsi yang cukup banyak. Sementara itu, harga lauk lainnya berkisar antara Rp 5.000 hingga Rp 25.000 per porsi.

Jika Anda ingin mencicipi jukut goreng yang lezat di Jakarta, lima tempat di atas bisa menjadi pilihan yang menarik!