Tag: Indonesia

Khasiat Air Kelapa: Minuman Alami yang Menawarkan Segudang Manfaat Kesehatan

Jakarta – Air kelapa sering disebut sebagai salah satu minuman terbaik untuk menghidrasi tubuh. Namun, manfaat air kelapa untuk kesehatan tidak hanya sebatas itu saja loh.
Faktanya, air kelapa mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Satu gelas air kelapa (sekitar 240 mililiter) dapat mengandung nutrisi berupa:

Protein: 0,5 gram
Karbohidrat: 10,2 gram
Kalsium: 4 persen dari rekomendasi kebutuhan harian
Magnesium: 4 persen dari rekomendasi harian
Fosfor: 2 persen dari rekomendasi harian
Kalium/Potasium: 15 persen dari rekomendasi harian
Air kelapa juga termasuk minuman yang rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet untuk menurunkan berat badan.

Lantas, apa saja sih manfaat air kelapa untuk kesehatan? Dikutip dari Health, berikut ulasannya.

1. Menghidrasi Tubuh
Seperti yang disebutkan sebelumnya, salah satu manfaat air kelapa untuk kesehatan adalah memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

Air kelapa mengandung elektrolit, mineral bermuatan listrik yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dengan mengatur jumlah air yang masuk dan keluar dari sel. Elektrolit juga membantu menjaga keseimbangan pH, tekanan darah, dan detak jantung tubuh.

Air kelapa sering direkomendasikan untuk menghidrasi tubuh usai melakukan latihan intensitas tinggi. Minuman ini juga direkomendasikan untuk menghidrasi tubuh setelah mengalami flu perut (mual, muntah, diare, dan kram perut).

2. Mendukung Performa dan Pemulihan Pasca Olahraga
Beberapa studi menunjukkan minum air kelapa sebelum atau sesudah olahraga berpotensi mendukung performa dan proses pemulihan ketimbang air putih atau minuman olahraga.

Dalam sebuah penelitian , para peneliti membandingkan efek air putih, minuman olahraga, air kelapa, dan air kelapa yang diperkaya natrium terhadap performa atletik. Air kelapa yang diperkaya natrium dan minuman olahraga menawarkan rehidrasi terbaik setelah latihan, dan air kelapa biasa menawarkan rehidrasi yang lebih baik daripada air putih. Air kelapa yang diperkaya natrium juga menghasilkan lebih sedikit efek samping (seperti, mual dan sakit perut).

Air kelapa juga mengandung gula alami dan menawarkan sumber karbohidrat yang lebih berkualitas dibandingkan minuman manis seperti soda atau minuman berenergi. Gula alami dalam air kelapa memasok tubuh dengan energi cepat, yang sangat penting selama latihan berat.

3. Menurunkan Tekanan Darah
Air kelapa juga dikenal sebagai salah satu minuman yang dapat membantu mengelola dan menurunkan tekanan darah. Air kelapa kaya akan kalium, mineral yang membantu menurunkan tekanan darah dengan membuang kelebihan natrium dari tubuh dan mengurangi tekanan pada dinding pembuluh darah.

Sebuah penelitian kecil yang melibatkan 28 orang dengan tekanan darah tinggi melaporkan penurunan yang signifikan dalam tekanan darah sistolik partisipan setelah mereka mengonsumsi air kelapa setiap hari selama dua minggu.

Studi lain menggunakan hewan pengerat juga menemukan air kelapa menunjukkan hasil yang menjanjikan sebagai diuretik alami. Diuretik adalah obat yang sering digunakan untuk membantu mengobati hipertensi dan gangguan kardiovaskular lain karena membantu membuang kelebihan natrium dari tubuh.

4. Mencegah Batu Ginjal
Mengonsumsi makanan dan minuman kaya kalium, seperti air kelapa, juga dapat menurunkan risiko batu ginjal. Pasalnya, kalium dapat membantu mencegah tubuh melepaskan terlalu banyak kalsium dalam urine.

Dua studi observasional berskala besar menemukan individu yang mengonsumsi kalium paling banyak memiliki risiko 35 hingga 51% lebih rendah terkena batu ginjal dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi kalium paling sedikit.

Studi lain juga menemukan air kelapa meningkatkan kadar kalium, klorida, dan sitrat dalam urin, yang semuanya dapat membantu mengurangi risiko terbentuknya batu ginjal.

Meskipun begitu, mereka yang sudah mengidap penyakit ginjal sebaiknya mengurangi konsumsi air kelapa. Spesialis urolog dr Nur Rasyid, SpU, mengatakan ginjal yang sudah bermasalah akan kesulitan memproses kalium sehingga berisiko menumpuk dan memicu hiperkalemia (kondisi kadar kalium yang terlalu tinggi). Hiperkalemia dapat memicu aritmia atau detak jantung tidak teratur.

“Sebenarnya air kelapa itu mengandung kalium utamanya. Pada orang yang sudah terganggu fungsi ginjalnya, air kelapa malah bahaya karena kalium tinggi,” ujarnya kepada detikcom beberapa waktu lalu.u aritmia atau

Mengenal Psikombucha: Minuman Sehat yang Bisa Jadi Terapi untuk Kesehatan Mental

Di tengah keragaman minuman yang ditawarkan di Kota Semarang, Psikombucha muncul sebagai inovasi minuman sehat yang layak dicoba. Dikenal sebagai minuman yang berasal dari Asia Timur, Psikombucha adalah hasil fermentasi teh hitam yang dicampur dengan ragi dan gula. Namun, Sari Astuti, pemilik Psikombucha, telah memberikan sentuhan lokal dengan menambahkan berbagai bahan khas Indonesia ke dalamnya.

Sari menambahkan bahan-bahan seperti parijoto, jeruk, mangga, kopi, dan bunga telang ke dalam kombucha, menciptakan lebih dari 20 varian produk. “Sekarang ada 20 lebih varian, ada yang buah-buahan, ada daun kelor juga. Dibanding harus konsumsi suplemen yang mahal, minum ini khasiatnya lebih terasa,” jelas Sari kepada Kompas.com, Minggu (12/1/2025).

Sari menjelaskan bahwa Psikombucha kaya akan antioksidan dan probiotik, serta mengandung berbagai vitamin dan zat berguna lainnya.

Proses pembuatan Psikombucha Nutrisi yang ada dalam Psikombucha meliputi vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12), vitamin C, asam glukoranat, asam chondroitin, dan enzim. “Minuman ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menstabilkan metabolisme, memperbaiki fungsi hati, detoksifikasi, mengatasi radang, menurunkan tekanan darah dan berat badan, hingga mengatasi masalah pencernaan,” tambahnya. Proses pembuatan Psikombucha melibatkan fermentasi yang berlangsung antara 7 hingga 14 hari. “Cara membuatnya, awalnya kita fermentasi dulu selama 7 sampai 14 hari, istilahnya diresting. Baru kemudian ditambah, misal buah, rempah, atau bunga dari organik dan lokal. Misal buah, saya pakai yang premium,” ungkap Sari.

Untuk menjaga kualitasnya, Sari menyarankan agar minuman Psikombucha disimpan dalam lemari pendingin. “Kombucha original bisa tahan bertahun-tahun di lemari pendingin, tapi produk flavored kombucha yang ditambah buah atau bunga bisa tahan satu bulan dalam pendingin,” tuturnya. Sari juga menekankan beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan dan menyajikan Psikombucha. “Psikombucha tidak boleh terkena sinar matahari secara langsung, tidak boleh dikocok atau diguncangkan, dan juga tidak boleh menggunakan sendok logam saat penyajian,” jelasnya.

Untuk konsumsi, Sari merekomendasikan penambahan sedikit es batu. “Misal sehari tidak ada keluhan apa pun, maksimal 300 ml. Tapi ada yang suka banget sampai 500 ml juga tidak apa-apa. Cuma tidak boleh terlalu berlebihan,” katanya. Psikombucha dijual dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 55.000, tergantung ukuran botol dan varian. Sari mengungkapkan komitmennya terhadap lingkungan dengan menggunakan botol kaca yang dapat digunakan kembali. “Saya memakai botol kaca, karena memang mau membawa misi go green. Botolnya bisa dipakai kembali, jadi tidak membuang atau meninggalkan limbah sampah,” pungkas Sari.

15 Minuman Sehat yang Tak Hanya Menyegarkan, Tapi Juga Kaya Manfaat untuk Kesehatan

Untuk menjaga tubuh tetap bugar, penting untuk tidak hanya memperhatikan apa yang kita makan, tetapi juga minuman yang kita konsumsi. Minuman sehat tidak hanya memberi kesegaran, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita. Di luar air mineral yang sudah menjadi pilihan utama, ada berbagai jenis minuman sehat yang dapat meningkatkan kesehatan, memberikan energi, dan mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.

Berikut adalah beberapa pilihan minuman sehat yang bisa menjadi bagian dari rutinitas harianmu untuk menjaga tubuh tetap fit dan bertenaga:

  1. Jus Delima
    Jus delima dikenal dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, yang dapat membantu mencegah peradangan dan mendukung kesehatan jantung. Minum satu gelas jus delima setiap hari dapat memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh. Pastikan memilih jus delima murni tanpa campuran bahan kimia yang dapat mengurangi manfaatnya.
  2. Susu Rendah Lemak
    Susu rendah lemak adalah sumber kalsium, vitamin D, dan protein yang penting untuk tubuh. Varian susu ini mengandung lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan susu murni, sehingga menjadikannya pilihan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
  3. Teh Hijau
    Teh hijau tidak hanya bermanfaat untuk pencegahan kanker, tetapi juga membantu meningkatkan fungsi arteri, yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Mengonsumsi teh hijau secara rutin dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.
  4. Jus Jeruk
    Jus jeruk adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang berfungsi memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengatasi gejala alergi musiman. Mengonsumsi jus jeruk segar setiap hari dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan terlindungi dari berbagai penyakit.
  5. Jus Bit
    Bit tidak hanya membantu menurunkan tekanan darah, tetapi juga meningkatkan aliran darah ke otak, yang penting untuk kesehatan otak, terutama pada orang dewasa yang lebih tua. Jus bit mengandung nutrisi penting seperti magnesium dan zat besi, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
  6. Cokelat Panas
    Cokelat panas, terutama yang terbuat dari bubuk cokelat mentah, kaya akan magnesium, yang dapat membantu meredakan kram menstruasi. Menambahkan susu almond dan sedikit madu membuatnya menjadi pilihan yang menenangkan.
  7. Jus Kale
    Jus kale kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan pencernaan. Membuat jus kale di rumah tanpa tambahan natrium adalah pilihan terbaik untuk memaksimalkan manfaatnya.
  8. Jus Lemon
    Jus lemon memiliki kemampuan untuk merangsang produksi empedu, membantu pencernaan, dan mendetoksifikasi tubuh. Mengonsumsi jus lemon di pagi hari dapat membantu memulai hari dengan tubuh yang lebih sehat.
  9. Teh Jahe
    Teh jahe adalah obat alami yang efektif untuk meredakan masalah pencernaan, mengatasi mual, dan mengurangi sakit perut. Minum teh jahe segar dapat membantu tubuh merasa lebih nyaman setelah makan.
  10. Jus Kranberi
    Jus kranberi kaya akan antioksidan dan dapat membantu menjaga saluran kemih tetap sehat. Pastikan memilih jus kranberi 100% murni tanpa tambahan pemanis buatan.
  11. Kombucha
    Kombucha, minuman yang difermentasi, kaya akan probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan dan membantu penyerapan vitamin serta mineral. Minum kombucha dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
  12. Air Kelapa
    Air kelapa adalah sumber kalium yang sangat baik, yang membantu menjaga detak jantung tetap stabil dan mengatur tekanan darah. Air kelapa juga sangat baik untuk hidrasi tubuh.
  13. Jus Tomat
    Jus tomat mengandung likopen, yang dikenal sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung. Jus ini juga kaya akan vitamin C dan kalium.
  14. Teh Kamomil
    Teh kamomil terkenal dengan kemampuannya untuk meredakan sakit perut dan kram menstruasi. Teh ini juga memiliki sifat menenangkan yang membantu meredakan stres dan kecemasan.
  15. Air dengan Cuka Apel
    Cuka apel yang dicampur dengan air dapat membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan rasa kenyang setelah makan. Beberapa studi juga menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu penurunan berat badan dan mengurangi lemak tubuh.

Dengan memperhatikan asupan minuman yang kita konsumsi setiap hari, kita dapat menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Gantilah minuman manis atau soda dengan pilihan yang lebih bergizi, seperti jus buah segar atau teh herbal, untuk mendukung kesehatan jangka panjang. Jadi, mulailah hari dengan minuman yang memberikan manfaat, dan lihat perubahan positif pada tubuh kamu.

Apa Itu Diet MIND? Diet yang Bisa Tingkatkan Fungsi Otak Lansia

Jakarta – Meningkatnya risiko penurunan kognitif pada lansia menjadi perhatian utama di bidang kesehatan otak. Salah satu faktor penting yang dapat memengaruhi kesehatan otak adalah pola makan. Sebuah penelitian terbaru mengungkapkan bahwa kombinasi dua pola makan sehat, yakni Mediterania dan DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), dapat memperlambat penurunan fungsi kognitif, khususnya pada usia lanjut.

Dilansir dari The Hindustan Times, studi yang diterbitkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menyimpulkan bahwa pola makan ini memiliki dampak positif dalam menjaga kesehatan otak lansia. Penelitian ini menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan dengan kandungan protein rendah lemak, buah-buahan, sayuran, serta menghindari makanan ultra-proses, dapat memperlambat penurunan kognitif yang umumnya terjadi seiring bertambahnya usia.

Selama ini, dampak buruk makanan tidak sehat terhadap tubuh sudah banyak diketahui. Sebaliknya, penelitian ini mengungkapkan bahwa pola makan yang sehat memiliki banyak manfaat bagi kesejahteraan tubuh, termasuk memperkuat fungsi otak. Menurut hasil studi, pola makan sehat seperti Mediterania dan DASH memiliki sifat neuroprotektif yang berperan dalam memperlambat penurunan kognitif pada lansia.

Pola makan Mediterania, yang terinspirasi oleh kebiasaan makan negara-negara sekitar Laut Mediterania, melibatkan konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, serta minyak zaitun. Selain itu, konsumsi ikan dan anggur dalam jumlah sedang disarankan, sementara daging merah dan makanan olahan dibatasi.

Sementara itu, pola makan DASH, yang awalnya dikembangkan untuk membantu mengontrol tekanan darah, menekankan konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu rendah lemak, serta protein tanpa lemak. Diet ini juga mengurangi asupan natrium, lemak jenuh, dan gula tambahan.

Menurut Antara, kombinasi pola makan Mediterania dan DASH dikenal dengan sebutan Diet MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay). Diet MIND telah terbukti efektif dalam mendukung kesehatan otak dan menurunkan risiko penyakit Alzheimer. Diet ini menekankan konsumsi sayuran hijau, buah beri, kacang-kacangan, serta minyak zaitun.

Penulis penelitian menjelaskan, “Bukti semakin berkembang bahwa pola makan tertentu yang memiliki efek neuroprotektif dapat meningkatkan fungsi kognitif pada lansia. Studi ini memberikan bukti tambahan bahwa diet Mediterania, DASH, dan MIND dapat mengoptimalkan kognisi, serta memperlambat penurunan fungsi otak dalam jangka panjang.”

Dengan semakin banyaknya bukti yang mendukung manfaat pola makan sehat, kini sudah saatnya kita mulai memperhatikan pola makan sebagai langkah penting untuk menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko penurunan kognitif pada usia lanjut.

Pia Saronde Kuliner Khas Gorontalo yang Menggugah Selera Dan Kaya Budaya

Kuliner khas Gorontalo, Pia Saronde, semakin dikenal luas sebagai salah satu oleh-oleh yang wajib dicoba bagi para wisatawan. Dengan cita rasa yang kaya dan proses pembuatan yang unik, Pia Saronde menjadi simbol budaya kuliner daerah ini.

Pia Saronde mengambil namanya dari tari tradisional Gorontalo yang dikenal sebagai Tari Saronde. Nama ini mencerminkan kekayaan budaya lokal yang diangkat melalui kuliner. Setiap gigitan Pia Saronde tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga membawa nuansa budaya Gorontalo kepada para penikmatnya. Ini menunjukkan bagaimana makanan dapat menjadi jembatan antara tradisi dan inovasi.

Pia Saronde dibuat dari bahan-bahan pilihan yang berkualitas tinggi, tanpa pengawet dan bahan kimia tambahan. Proses pembuatannya dilakukan secara manual oleh pengrajin lokal untuk memastikan setiap adonan memiliki tekstur dan rasa yang konsisten. Dengan menggunakan bahan alami, Pia Saronde menjaga kualitas dan kesehatan produk, sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan. Ini mencerminkan komitmen pengrajin dalam mempertahankan keaslian cita rasa lokal.

Pia Saronde menawarkan berbagai pilihan isian, mulai dari cokelat, keju, kacang hijau, pandan, hingga durian. Keberagaman rasa ini membuatnya menarik bagi berbagai selera konsumen. Setiap varian memiliki karakteristik unik yang mencerminkan kekayaan bahan lokal. Ini menunjukkan bahwa inovasi dalam kuliner dapat menarik minat lebih banyak orang untuk mencoba.

Sebagai oleh-oleh khas Gorontalo, Pia Saronde menjadi favorit di kalangan wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Banyak pengunjung yang mencari Pia Saronde sebagai buah tangan untuk dibawa pulang. Ketersediaannya di pasar lokal serta platform online memudahkan masyarakat luar daerah untuk menikmati kelezatan kuliner ini. Ini mencerminkan pentingnya aksesibilitas dalam memperkenalkan produk lokal kepada audiens yang lebih luas.

Dalam beberapa tahun terakhir, Pia Saronde telah berhasil menembus pasar internasional, termasuk Malaysia dan Singapura. Hal ini menunjukkan bahwa produk lokal dapat bersaing di pasar global jika didukung oleh kualitas dan pemasaran yang baik. Ini mencerminkan potensi besar dari kuliner daerah untuk dikenal di tingkat internasional.

Dengan semua daya tarik dan keunikan yang dimiliki, Pia Saronde tidak hanya sekadar camilan tetapi juga bagian dari identitas budaya Gorontalo yang patut dilestarikan. Semua pihak kini diajak untuk menyaksikan bagaimana inovasi dan promosi terus dilakukan agar Pia Saronde dapat menjadi simbol kuliner Gorontalo di mata dunia. Keberhasilan produk ini akan sangat bergantung pada dukungan dari pemerintah daerah dan pelaku usaha lokal dalam mengembangkan potensi ekonomi kreatif di sektor kuliner.

Ingin Fruit Sando Rapi? Simak 5 Tips dan Trik Membentuknya dengan Pembungkus!

Fruit Sando, roti isi asal Jepang yang memadukan rasa manis dari buah segar dengan kelembutan whipping cream, telah menjadi salah satu sajian populer di banyak tempat. Selain rasanya yang lezat, penampilan fruit sando yang menarik juga menjadi daya tarik tersendiri. Namun, seringkali pembuatan roti isi ini bisa terkendala dengan tampilan yang tidak rapi. Bagi kamu yang ingin menciptakan fruit sando dengan tampilan yang menggugah selera dan rapi, berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu.

1. Oleskan Whipping Cream Secara Merata

Whipping cream merupakan komponen utama dalam pembuatan fruit sando, yang memberi kelembutan dan rasa lezat. Agar hasilnya maksimal, pastikan untuk mengocok whipping cream hingga kaku namun tetap lembut. Setelah itu, oleskan krim ini secara merata di seluruh permukaan roti. Jangan ada bagian yang terlewat, karena pengolesan yang tidak rata bisa membuat tampilan roti isi menjadi kurang rapi.

2. Atur Posisi Buah dengan Cermat

Untuk mendapatkan tampilan fruit sando yang indah, penempatan buah harus tepat. Buah-buahan sebaiknya diletakkan di tengah roti agar hasil potongan terlihat rapi dan simetris. Jika menggunakan beberapa jenis buah, pastikan untuk menatanya dengan baik. Sebelum meletakkan buah, pastikan untuk mengeringkan buah terlebih dahulu menggunakan tisu dapur agar sisa air tidak merusak tekstur krim dan menjaga bentuk roti tetap terjaga.

3. Bungkus Rapat dengan Plastik Cling Wrap atau Paper Wrap

Setelah semua bahan disusun dengan rapi, bungkus fruit sando dengan plastik cling wrap atau paper wrap. Pembungkusan ini penting agar roti isi tetap kokoh dan bentuknya tidak berubah. Jika kamu hanya membuatnya untuk konsumsi pribadi, cling wrap sudah cukup. Namun, jika akan disajikan di depan orang lain, menggunakan paper wrap bisa meningkatkan kesan visual dan menjadikan sajian lebih menarik.

4. Diamkan Sebelum Dipotong

Sebelum memotong fruit sando, sebaiknya diamkan terlebih dahulu dalam kulkas selama sekitar 30 menit. Proses ini akan membuat krim dan buah sedikit mengeras, sehingga lebih mudah saat dipotong. Pastikan fruit sando disimpan dengan aman di dalam kulkas agar tidak terkontaminasi bau tajam dari makanan lain. Hindari juga menyimpannya di tempat yang basah, karena bisa membuat roti menjadi lembek dan bentuknya berubah.

5. Gunakan Pisau Bergerigi untuk Memotong

Untuk memotong fruit sando dengan hasil yang rapi, gunakan pisau bergerigi. Pisau jenis ini sangat cocok untuk memotong roti yang lembut tanpa merusak isinya. Pastikan pisau dalam keadaan bersih dan kering agar tidak ada kotoran yang menempel pada roti. Potong dengan perlahan dan hati-hati untuk menghasilkan potongan yang sempurna.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat fruit sando dengan penampilan yang lebih menarik dan rapi. Pengaturan isian yang merata, proses pendinginan yang tepat, dan pemilihan pisau yang sesuai adalah kunci agar fruit sando buatanmu bisa tampil memukau. Kini, kamu siap untuk membuat sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga cantik untuk dinikmati!

Tren Kue Labubu: Netizen Ciptakan Kreasi Tepung Beras yang Menggoda

Fenomena karakter boneka Labubu dari Pop Mart kini tengah mengguncang dunia, menarik perhatian tak hanya penggemar boneka, tetapi juga pecinta kuliner kreatif. Boneka lucu yang menggemaskan ini kini lebih dari sekadar barang koleksi. Di Indonesia, banyak orang rela mengantre di gerai Pop Mart untuk membeli berbagai produk bertema Labubu, mulai dari gantungan tas hingga aksesori seperti pakaian, aksesoris, bahkan bulu mata palsu. Namun, tren Labubu kini meluas hingga ke dunia kuliner, di mana para baker menciptakan berbagai kreasi kue berbentuk karakter ini, yang semakin menambah daya tariknya.

Salah satu yang berhasil mencuri perhatian publik adalah seorang pria asal Vietnam, Ky Na Qui. Ia berhasil menciptakan kreasi kue berbentuk Labubu dari tepung beras, menggabungkan tren kuliner dengan kreativitasnya yang luar biasa. Video pembuatan kue Labubu pertama kali ia unggah di TikTok (@kynamqui) dan langsung viral dengan lebih dari 3,9 juta penonton.

Kue pertama yang dibuat Ky Na Qui berwarna kuning dan tampak persis seperti boneka Labubu. Dengan menggunakan campuran tepung terigu, maizena, gula, ragi, dan bumbu lainnya, ia menciptakan kue dengan wajah Labubu yang begitu imut dan menggemaskan. Uniknya, untuk menciptakan tekstur bulu pada Labubu, ia memanfaatkan pasta udang, yang semakin membuat kue tersebut terlihat sangat nyata. Kue ini pun tidak hanya enak, tetapi juga memukau mata siapa pun yang melihatnya.

Ky Na Qui kemudian melanjutkan kreasi kue Labubu lainnya menggunakan campuran tepung beras, tepung tapioka, pasta kacang hijau, daging cincang, dan cokelat. Hasilnya, kue Labubu ini memiliki tekstur kenyal khas tepung beras, dengan ukuran yang lebih kecil, namun tetap mempertahankan kesan mirip dengan boneka Labubu. Proses pembuatan kue ini melibatkan pengukusan sebelum digoreng, yang menghasilkan rasa unik dan menggugah selera.

Kreasi-kreasi kue Ky Na Qui ini mendapat sambutan luar biasa dari para netizen. Banyak yang bahkan merasa terkecoh dan mengira ia sedang menggoreng boneka Labubu. “Kirain boneka, keren banget!” tulis salah satu komentar, sementara yang lainnya mengagumi keahlian Qui dalam menciptakan kue yang begitu realistis. Tak hanya terkenal dengan kue Labubu, Qui juga dikenal dengan kreasi kue lainnya yang berbentuk karakter lucu, seperti capybara, lalat, hingga kecoak.

Berkat kreativitasnya yang luar biasa, Ky Na Qui kini memiliki lebih dari 209 ribu pengikut di TikTok. Karyanya semakin dikenal luas sebagai contoh bagaimana seni kuliner dapat berinteraksi dengan tren budaya pop. Dengan semakin populernya kue berbentuk karakter-karakter lucu seperti Labubu, tren ini tidak hanya memberikan hiburan visual, tetapi juga memperkaya dunia kuliner dengan inovasi yang menyenangkan dan menggugah selera. Kini, kreasi kue ini semakin menjadi topik hangat di kalangan netizen, membuktikan bahwa budaya pop memiliki kekuatan besar dalam mendorong kreativitas dan inovasi di dunia kuliner.

Mie Kasta hingga Potongan Ayam, 5 Perdebatan Makanan Paling Panas di Media Sosial

Perdebatan seputar makanan di media sosial Indonesia selalu menarik perhatian dan tak pernah sepi pembicaraan. Dari makanan khas daerah hingga pilihan jajanan favorit, netizen dengan mudah mengungkapkan pendapatnya di berbagai platform, seperti Twitter (X), TikTok, dan Instagram. Salah satu topik yang sering mencuri perhatian adalah soal makanan mana yang lebih enak atau mana yang paling populer. Belakangan ini, beberapa perdebatan besar tentang makanan lokal kembali mencuat, menjadi bahan perbincangan yang mengundang beragam reaksi.

Berikut ini adalah lima perdebatan makanan yang belakangan ini banyak dibahas oleh netizen:

1. Soto dan Kecap: Kombinasi yang Kontroversial

Perdebatan mengenai cara menyantap soto menjadi viral setelah seorang penyanyi terkenal, Kunto Anji, mengungkapkan pendapatnya di Twitter. Menurutnya, menambahkan kecap manis ke dalam soto adalah sebuah pelanggaran terhadap “Hak Asasi Manusia”. Cuitan ini memicu reaksi beragam dari netizen, ada yang setuju dan ada pula yang membantah keras. Perdebatan ini menjadi bukti betapa kentalnya kebiasaan makan yang ada di masyarakat, yang bahkan bisa memicu perbedaan pandangan di dunia maya.

2. Kue Kering Lebaran: Mana yang Paling Enak?

Jelang Lebaran, perdebatan tentang kue kering yang paling enak selalu memancing banyak komentar. Salah satu yang paling banyak dibicarakan adalah soal kasta kue Lebaran. Biskuit Khong Guan, nastar, dan kastengel menjadi tiga kue yang paling banyak diperdebatkan. Di media sosial, foto-foto kue Lebaran sering dibagikan dengan pendapat-pendapat mengenai mana yang paling lezat. Netizen pun terbagi, ada yang menganggap biskuit Khong Guan sebagai yang terbaik, sementara lainnya tetap setia pada kue nastar.

3. Mie Instan Goreng: Kasta Terlezat Menurut Netizen

Mie instan adalah makanan favorit banyak orang di Indonesia. Perdebatan tentang mie instan goreng mana yang paling enak pun mencuat di media sosial. Di sebuah unggahan yang viral, Mie Sedaap Goreng menempati posisi teratas sebagai mie instan paling lezat, diikuti oleh Mie Goreng Aceh dan Mie Goreng Rendang. Meskipun pendapat ini banyak mendapat dukungan, tak sedikit juga netizen yang mempertanyakan hasil “kasta” tersebut, dengan banyak yang memajukan mie instan favorit mereka sendiri.

4. Potongan Ayam: Mana yang Paling Lezat?

Salah satu perdebatan klasik lainnya adalah soal potongan ayam yang paling enak. Dalam sebuah unggahan yang viral di X, netizen diajak untuk memilih potongan ayam favorit mereka: paha atas, paha bawah, dada, atau sayap. Perdebatan ini memicu banyak komentar dengan masing-masing potongan ayam memiliki pendukung setianya. Paha atas dan paha bawah seringkali menjadi favorit banyak orang, namun sayap dan dada juga tak kalah populer.

5. Seblak VS Pempek: Duel Kuliner Bandung dan Palembang

Perdebatan yang paling panas di akhir tahun 2024 adalah tentang mana yang lebih enak antara seblak dan pempek. Seblak yang berasal dari Bandung dan pempek dari Palembang menjadi dua makanan yang saling dibandingkan dalam sebuah cuitan viral di Twitter. Netizen dengan tegas membela pilihan mereka, dengan yang menganggap pempek lebih unggul karena keunikan rasa dan cara pembuatannya, sementara seblak dianggap lebih praktis dan mudah ditemukan. Perdebatan ini menjadi salah satu yang paling sengit, dengan masing-masing pihak membela kuliner khas daerah mereka.

Perdebatan makanan seperti ini menunjukkan betapa banyaknya varian rasa dan kebiasaan makan yang ada di Indonesia. Setiap orang memiliki selera dan preferensi pribadi yang tak dapat dipaksakan, dan justru itulah yang membuat dunia kuliner di media sosial semakin seru untuk diikuti. Berbeda pendapat tentang makanan tak hanya memperkaya diskusi, tetapi juga mempererat rasa kebersamaan dalam keberagaman kuliner Indonesia.

Mengapa Pistachio Menjadi Tren Kuliner yang Tak Boleh Dilewatkan di 2025?

Pistachio, kacang hijau yang dikenal dengan cangkang keras dan biji lembut berwarna hijau, kini tengah naik daun dan diprediksi akan menjadi salah satu tren makanan terbesar di 2025. Kacang ini, yang memiliki rasa gurih dengan sentuhan manis yang khas, kini semakin sering dijadikan topping atau bahan tambahan dalam berbagai hidangan, termasuk dessert, minuman, dan bahkan cokelat.

Apa yang membuat pistachio begitu menarik dan diprediksi akan meledak di tahun 2025? Berikut beberapa alasan yang membuat kacang ini semakin digemari oleh banyak kalangan:

1. Pistachio Digunakan dalam Cokelat Premium
Pistachio kini mulai banyak digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan cokelat, dan hal ini semakin memikat perhatian para pencinta cokelat. Salah satunya adalah cokelat batangan milik Fix Dessert Chocolatier di Dubai yang sempat viral di TikTok pada akhir tahun 2024. Cokelat tersebut menggunakan pistachio sebagai isiannya, yang langsung mencuri perhatian karena rasanya yang unik dan enak. Tak hanya di Dubai, pistachio kini semakin banyak digunakan oleh produsen cokelat di seluruh dunia. Di Inggris, misalnya, pistachio tidak hanya digunakan dalam cokelat, tetapi juga sebagai isian croissant dan topping tiramisu, yang semakin meningkatkan popularitasnya.

2. Popularitas Pistachio di Menu Kafe dan Restoran
Pistachio juga semakin banyak diadopsi oleh berbagai brand terkenal, terutama di dunia kuliner. Starbucks, misalnya, telah menambahkan pistachio dalam menu minuman andalannya, yaitu pistachio latte, yang kini menjadi favorit banyak pelanggan, terutama saat musim dingin. Tidak hanya itu, Lafayette Grand Café & Bakery di New York juga berhasil menarik perhatian wisatawan dengan menu croissant pistachio Suprême, pastry lezat yang berisi krim pistachio yang semakin mendunia.

3. Rasa yang Lezat dan Bergizi
Tidak hanya karena keunikan teksturnya, pistachio juga semakin digemari karena rasa gurih dengan sentuhan manis yang sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis makanan. Kacang ini memberikan sensasi lembut seperti mentega saat digigit, menjadikannya pilihan yang sempurna sebagai bahan tambahan untuk dessert atau camilan. Selain itu, pistachio kaya akan nutrisi, mengandung protein tinggi, serta lemak sehat yang membuatnya menjadi pilihan camilan yang baik untuk kesehatan.

Keberagaman manfaat dan kelezatan yang ditawarkan pistachio memang membuat kacang ini semakin dicari. Semakin banyak kafe dan bakery yang mulai menambahkan pistachio dalam menu mereka, membuktikan bahwa tren makanan ini semakin menjanjikan. Bagi para pecinta kuliner, 2025 sepertinya akan menjadi tahun yang penuh dengan rasa baru dan inovatif berkat hadirnya pistachio di setiap sajian lezat. Apakah Anda tertarik untuk mencoba kacang hijau yang menggugah selera ini?

Eksperimen Rasa Kopi: 5 Bunga yang Bisa Menambah Sensasi Baru

Kopi, minuman yang sudah lama menjadi favorit di seluruh dunia, terus berkembang dengan berbagai inovasi rasa. Salah satu cara menarik untuk menciptakan pengalaman baru dalam menikmati kopi adalah dengan menambahkan bunga ke dalamnya. Menggabungkan bunga dalam secangkir kopi tidak hanya memberikan sentuhan rasa yang berbeda, tetapi juga menciptakan harmoni aroma yang menyegarkan. Ternyata, banyak bunga yang dapat memperkaya cita rasa kopi, memberikan pengalaman baru bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang unik.

Berikut ini adalah lima jenis bunga yang bisa membuat kopi kamu terasa lebih istimewa, dengan sentuhan rasa yang menenangkan dan kaya akan aroma.

1. Bunga Mawar: Sentuhan Elegan dan Romantis dalam Secangkir Kopi

Bunga mawar dikenal dengan aroma khasnya yang lembut dan elegan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dipadukan dengan kopi. Aromanya yang menenangkan dapat memberikan sentuhan manis alami pada kopi, baik itu kopi panas maupun dingin. Mawar tidak hanya menambah rasa yang halus, tetapi juga memberikan nuansa romantis dan elegan pada setiap tegukan kopi. Dengan bunga mawar, secangkir kopi menjadi lebih istimewa dan penuh makna.

2. Bunga Osmanthus: Aroma Manis dan Fruty yang Menyegarkan

Bunga osmanthus mungkin lebih dikenal dalam dunia teh, namun bunga ini juga bisa menambah keunikan rasa pada kopi. Dengan aroma manis yang sedikit fruity, osmanthus memberi sentuhan yang segar dan menyenangkan pada kopi. Aromanya yang lembut dan tidak terlalu mencolok sangat cocok dipadukan dengan kopi hitam atau espresso. Osmanthus memberikan rasa yang berbeda, menyatu dengan kopi tanpa mengalahkan karakter aslinya, memberikan harmoni rasa yang seimbang dan menyegarkan.

3. Bunga Lavender: Sentuhan Kedamaian dalam Setiap Cangkir Kopi

Lavender, bunga yang terkenal dengan aroma menenangkan, juga bisa menjadi bahan tambahan yang sempurna dalam kopi. Ketika dicampurkan, lavender memberikan rasa segar dan menyejukkan dengan sentuhan floral yang lembut. Bagi kamu yang menginginkan rasa kopi yang lebih ringan, seperti kopi susu atau latte, lavender adalah pilihan yang tepat. Selain memperkaya rasa kopi, lavender juga memberikan pengalaman yang menenangkan, membuat setiap tegukan menjadi lebih relaksasi.

4. Bunga Melati: Keanggunan Rasa Floral yang Memikat

Bunga melati memiliki aroma manis dan harum yang sangat khas, serta memberikan rasa floral yang tajam namun tetap segar. Ketika dipadukan dengan kopi hitam atau espresso yang memiliki karakter kuat, melati menambah kedalaman rasa tanpa mengalahkan aroma kopi. Sentuhan manis dari melati memberikan keanggunan tersendiri dalam secangkir kopi, menjadikannya pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menikmati kopi dengan nuansa elegan dan intens.

5. Bunga Chamomile: Sensasi Menenangkan dan Lembut dalam Kopi

Chamomile, bunga yang terkenal dengan sifat menenangkannya, memberikan rasa yang lembut dan sedikit manis pada kopi. Bagi kamu yang menginginkan kopi dengan sentuhan herbal yang menenangkan, chamomile adalah pilihan yang tepat. Bunga chamomile sangat cocok dipadukan dengan kopi susu atau latte karena memberikan kedalaman rasa yang tidak terlalu kuat, namun tetap menghadirkan rasa yang memanjakan dan menenangkan. Kombinasi ini sangat pas untuk dinikmati di waktu santai atau saat kamu ingin menikmati secangkir kopi yang ringan.

Menambahkan bunga ke dalam kopi tidak hanya menghasilkan kombinasi rasa yang unik, tetapi juga memberikan sensasi pengalaman yang menyegarkan bagi indra. Setiap bunga membawa keunikannya sendiri, memberikan sentuhan elegan, segar, atau menenangkan yang membuat secangkir kopi menjadi lebih istimewa. Jadi, coba eksperimen dengan beberapa jenis bunga tersebut dan rasakan perbedaannya!