Saat cuaca dingin, tak ada yang lebih menggugah selera selain menyantap hidangan berkuah yang hangat dan menyegarkan. Jika Anda berkunjung ke Rembang, Jawa Tengah, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Kelo Mrico, sajian khas yang terbuat dari ikan laut segar dengan kuah asam pedas yang menggoda.
Hidangan tradisional ini menjadi ikon kuliner pesisir Rembang, dan salah satu tempat yang paling populer untuk menikmatinya adalah Warung Kelo Mrico milik Yayuk Sulistiani di Jalan Airlangga. Warung ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 15.00, dan selalu dipenuhi penggemar kuliner yang ingin mencicipi kelezatan masakan khas pesisir ini.
Racikan Tradisional yang Penuh Rempah
Yayuk menjelaskan bahwa Kelo Mrico adalah perpaduan rasa asam, gurih, dan pedas yang berasal dari campuran rempah-rempah Nusantara. Masakan ini menggunakan ikan laut segar, seperti ikan sembilang atau manyung, yang dimasak bersama pepaya muda sebagai pelengkap sayurnya.
“Bumbunya itu lengkap, ada cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, tomat, kunyit, kencur, merica, daun jeruk, ketumbar, jinten, dan asam Jawa. Semua dihaluskan lalu dimasak bersama kaldu ikan,” jelas Yayuk saat ditemui di warungnya (11/1/2025).
Harga Terjangkau dan Rasa yang Istimewa
Selain rasanya yang lezat, harga Kelo Mrico di warung ini juga sangat terjangkau, mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 45 ribu per porsi, tergantung ukuran ikan. Tak heran jika setiap harinya warung ini mampu menghabiskan 20 hingga 25 kilogram ikan laut untuk melayani pelanggannya.
Pelanggan Setia yang Selalu Kembali
Salah satu pelanggan setia, Rizki Bahrur Romad, mengaku hampir setiap minggu mampir ke warung ini. Menurutnya, aroma dan rasa rempah Kelo Mrico di tempat ini sangat pas. Ditambah lagi, harganya ramah di kantong dan lokasinya strategis di pusat kota.
“Saya rutin ke sini hampir seminggu sekali. Rasanya luar biasa, rempahnya meresap, dan harganya sangat terjangkau,” ujar Rizki.
Jika Anda mencari kuliner yang menggambarkan kehangatan dan kekayaan rasa tradisional, Kelo Mrico adalah pilihan yang tepat. Dengan cita rasa unik dan harga yang bersahabat, hidangan ini wajib ada dalam daftar perjalanan kuliner Anda saat berkunjung ke Rembang.