Month: April 2025

Cermat Konsumsi Sayur dan Buah, Kunci Kendalikan Diabetes Secara Alami

Sayur dan buah dikenal sebagai sumber gizi penting yang kaya akan serat, vitamin, serta mineral yang dibutuhkan tubuh. Namun, bagi penderita diabetes, pemilihan jenis sayur dan buah harus lebih diperhatikan. Hal ini karena sebagian besar sayuran dan buah tertentu memiliki indeks glikemik tinggi dan kandungan karbohidrat yang bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba. Dokter Tariq Mahmood dari Concepto Diagnostics, Inggris, menyarankan agar penderita diabetes mulai beralih ke pola makan berbasis nabati karena dapat membantu pengelolaan kadar gula darah secara lebih efektif.

Meskipun konsumsi sayuran sangat dianjurkan, penting untuk memilih jenis yang rendah karbohidrat. Umumnya, sayuran yang tumbuh di atas tanah memiliki karbohidrat lebih rendah dibandingkan dengan yang tumbuh di bawah tanah. Namun, pengecualian tetap ada, seperti labu butternut yang tetap tinggi karbohidrat meski tumbuh di atas tanah. Sayuran seperti brokoli, bayam, kangkung, kubis, paprika, dan timun dinilai lebih aman dikonsumsi. Sebaliknya, kentang, jagung, dan ubi jalar sebaiknya dibatasi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Sementara itu, untuk buah-buahan, penderita diabetes disarankan memilih buah segar seperti apel, avokad, pir, stroberi, dan jeruk keprok. Hindari buah dengan indeks glikemik tinggi, seperti semangka, pisang terlalu matang, dan nanas. Indeks glikemik akan meningkat seiring tingkat kematangan buah. Memastikan asupan nutrisi seimbang serta rutin memantau kadar gula darah menjadi bagian penting dalam menjaga kesehatan. Konsultasi dengan tenaga medis juga sangat disarankan sebelum menentukan pola makan.

Bosan Dengan Hidangan Santan? Coba 5 Seblak Rating Tinggi di Depok Ini!

Banyak orang mulai merasa jenuh dengan hidangan Lebaran yang berbahan santan. Jika Anda mencari sajian yang pedas dan segar, seblak yang terkenal lezat di Depok bisa menjadi pilihan yang tepat. Mari simak beberapa rekomendasi tempat seblak yang patut dicoba!

Seblak, jajanan khas Bandung, kini semakin populer di berbagai kota di Jawa Barat, termasuk Depok. Hidangan ini terdiri dari kerupuk rebus yang dipadukan dengan berbagai topping, seperti bakso, sosis, ceker ayam, dan beragam tulangan.

Seblak khas Bandung biasanya menggunakan cikur atau kencur sebagai bumbu utama, memberikan warna kuah kekuningan dengan rasa kencur yang khas. Selain itu, ada juga seblak dengan kuah merah pedas yang terbuat dari banyak cabai, dan biasanya menawarkan berbagai tingkat kepedasan.

Menemukan seblak enak di Depok bukanlah hal yang sulit. Namun, jika Anda ingin mencicipi yang paling terkenal dan mendapat rating tinggi di aplikasi ojek online, berikut beberapa tempat yang bisa menjadi pilihan.

  1. Seblak Jeletot Teh Wina 7
    Dengan rating 4,8 di aplikasi Grab, Seblak Jeletot Teh Wina 7 yang terletak di Jatijajar, banyak mendapat pujian karena rasa bumbunya yang enak, pedas, dan meresap. Menu favoritnya, Seblak Biasa, dijual seharga sekitar Rp 28 ribu. Tersedia juga berbagai topping tambahan dan level pedas dari yang tidak pedas hingga sangat pedas.
  2. Seblak Nova
    Terletak di Jalan Radar Auri Nomor 1, Seblak Nova memiliki rating 4,6 dengan lebih dari 2.000 ulasan. Seblak di sini terkenal dengan rasa yang enak dan porsinya yang mengenyangkan. Menu andalannya termasuk Seblak Ceker dan Seblak Telur dengan harga mulai dari Rp 16 ribu.
  3. Seblak Baso Aci Ikatan Cinta
    Bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Seblak Baso Aci Ikatan Cinta menawarkan menu unik seperti Seblak Komplit Tomyam. Selain itu, Anda bisa menambah topping ekstra seperti bakso salmon, baso aci, dan berbagai pilihan lainnya.
  4. Seblak Dapur Asheeqa
    Terletak di Jalan Madrasah Nomor 30, Seblak Dapur Asheeqa menjadi pilihan favorit bagi mereka yang menyukai seblak dengan rasa pedas dan gurih. Menu populer di sini adalah Seblak Campur dengan berbagai pilihan level pedas, mulai dari tanpa cabai hingga sangat pedas.
  5. Seblak Smaput
    Seblak Smaput memiliki beberapa cabang, termasuk di Depok, dengan rating tinggi yang menunjukkan kualitas rasanya. Dengan harga mulai dari Rp 22 ribu, Anda bisa menikmati Seblak Campur dengan berbagai topping spesial seperti bakso, otak-otak, dan seafood.

Dengan banyaknya pilihan seblak di Depok, Anda tidak akan kehabisan tempat untuk mencoba hidangan pedas yang menggugah selera ini!

Lezatnya Sajian Khas Balikpapan yang Bikin Rindu Kampung Halaman

ChatGPT bilang:

Balikpapan, kota pesisir di Kalimantan Timur, tak hanya dikenal sebagai pusat industri dan pelabuhan, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang menawarkan cita rasa istimewa. Kota ini memiliki beragam hidangan khas yang menggoda dan patut dicicipi saat berkunjung. Salah satu yang paling populer adalah amplang, camilan renyah berbahan dasar ikan tenggiri yang digoreng hingga garing. Kudapan ini cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa. Selain itu, ada bubur gunting, sajian penutup berbahan dasar tepung beras yang lembut, disiram kuah gula merah manis, dan dihiasi potongan kue kering, menciptakan kombinasi rasa serta tekstur yang unik. Tak ketinggalan, pisang gapit yang dibuat dari pisang kepok atau tanduk, dimasak dengan cara dijepit, kemudian disajikan dengan saus manis gurih. Makanan ini populer di warung-warung hingga restoran ternama, dan menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan. Bagi pencinta daging, sate payau menjadi pengalaman kuliner yang tak biasa. Sate ini menggunakan daging rusa yang langka, dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang serta taburan bawang merah dan cabai rawit, menciptakan rasa pedas gurih yang kuat. Aneka hidangan khas ini tidak hanya memperkaya pengalaman kuliner, tetapi juga merefleksikan kekayaan budaya lokal. Jika Anda berkesempatan singgah ke Balikpapan, sempatkanlah untuk mencicipi kelezatan kuliner khasnya yang dijamin meninggalkan kesan mendalam dan rasa ingin kembali.

Berkunjung ke Malang? Jangan Lupa Bawa Pulang 10 Oleh-Oleh Ikonik Ini!

Malang selalu menjadi magnet wisata bagi para pelancong yang mencari suasana sejuk, pemandangan alam, dan kuliner khas. Tapi rasanya belum lengkap jika pulang tanpa membawa oleh-oleh dari kota yang dikenal sebagai Kota Apel ini. Berbagai pilihan oleh-oleh bisa ditemukan dengan mudah, mulai dari makanan tradisional hingga produk kekinian yang sedang populer.

Apel Malang, misalnya, menjadi simbol kota ini. Rasanya segar dengan perpaduan manis dan asam, menjadikannya favorit banyak wisatawan. Ada beberapa jenis apel yang bisa dipilih seperti Manalagi dan Rome Beauty, bahkan wisatawan bisa merasakan pengalaman unik memetik apel langsung di kebun-kebun Batu. Selain buah segarnya, sari apel juga tak kalah diminati karena rasanya yang alami dan segar. Produk ini banyak dijual dalam botol atau kemasan praktis.

Keripik tempe dari Kampung Sanan juga wajib dibeli. Teksturnya renyah dan tersedia dalam berbagai rasa. Lalu ada Pia Cap Mangkok yang melegenda sejak 1959, dengan varian isi menarik seperti kacang hijau, coklat, hingga keju. Bagi penggemar oleh-oleh kekinian, Malang Strudel dengan isian apel, pisang, dan keju sangat cocok dijadikan buah tangan.

Keripik ceker ayam, bakpao telo berbahan dasar ubi ungu, dan coklat tempe menawarkan keunikan tersendiri yang sulit ditemukan di daerah lain. Untuk oleh-oleh non-kuliner, Kaos Malangan dengan desain bahasa Walikan juga menjadi kenangan menarik dari kota ini.

5 Kafe Terbaru di Serpong yang Sempurna untuk Menghabiskan Waktu Santai

Serpong kembali menarik perhatian pada bulan Maret lalu dengan dibukanya beberapa kafe baru. Suasana yang nyaman dan hangat membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk menikmati waktu luang dan beristirahat.

Liburan tak selalu berarti harus pergi jauh ke luar kota atau mengunjungi tempat wisata. Terkadang, hanya bersantai di tempat yang tenang juga bisa memberikan pengalaman liburan yang menyenangkan.

Di Serpong, sejumlah kafe baru hadir pada Maret lalu. Tempat-tempat ini menawarkan kenyamanan dan kebersihan, menjadikannya pilihan sempurna untuk melepas penat.

Dengan berbagai pilihan minuman segar dan menu yang beragam, kafe-kafe ini akan membuat waktu santai Anda semakin lengkap. Berikut adalah beberapa kafe baru yang layak dikunjungi untuk mengisi sisa waktu liburan Anda.

Baca juga: Ketupat Jembut dengan Nama Unik Jadi Hidangan Populer Saat Syawalan

Berikut adalah lima kafe baru di Serpong yang harus Anda coba:

1. Monolatte
Monolatte, yang baru dibuka pada awal Maret, menawarkan suasana yang hangat dan sederhana. Kafe ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 20.00. Jangan lewatkan Toffee Latte mereka, yang merupakan perpaduan tiramisu, krim, dan kopi yang lezat dan menyegarkan. Monolatte terletak di Ruko Maggiore Grande Blok ! No.18, Gading Serpong, Tangerang, dengan harga mulai dari Rp 20.000.

2. Renon Koffie
Renon Koffie membuka soft opening pada pertengahan Maret lalu, menawarkan suasana yang nyaman untuk bersantai bersama teman atau keluarga. Mereka juga menerima reservasi yang dapat dilakukan melalui Instagram @renonkoffie. Selain kopi, mereka juga menyediakan minuman ramah anak seperti matcha latte dan mocktail. Harga makanan di sini terjangkau, mulai dari Rp 25.000 per porsi. Lokasinya ada di Ruko Golden 8, Jalan Ki Hajar Dewantara No.3, Pakulonan Barat, Tangerang.

3. 58 Roastery
Kafe yang baru dibuka pada 22 Maret ini menyajikan kopi dengan biji lokal, yang diproduksi langsung di Temanggung, Jawa Tengah. Di sini, Anda bisa menikmati berbagai pilihan minuman kopi, mulai dari kopi manis hingga single origin yang kaya rasa. Bagi penggemar kopi tanpa tambahan rasa, mereka juga menawarkan pilihan seperti pour over atau manual brew yang khas.

Terletak di Ruko Northridge A2 No.19, BSD, Tangerang Selatan, 58 Roastery menyajikan kopi dengan harga terjangkau, mulai dari Rp 15.000 untuk secangkir minuman segar.

4. Dee’s Coffee & Eatery
Dee’s Coffee & Eatery, yang baru dibuka pada 27 Maret 2025, menawarkan racikan kopi segar dan matcha ceremonial yang kaya rasa. Selain itu, mereka juga memiliki area indoor smoking yang dapat digunakan untuk pengguna e-cigarette seperti IQOS dan pods.

Dengan suasana yang masih tenang dan bersih, kafe ini cocok untuk penggemar kopi yang ingin membawa keluarga atau teman-teman yang tidak terlalu suka kopi. Makanan lezat juga tersedia, dengan harga mulai dari Rp 30.000 per porsi. Lokasinya berada di Ruko Maggiore Grande, Cihuni, Pagedangan, Tangerang.

5. Greyhound Cafe
Greyhound Cafe, yang sudah cukup dikenal di Jakarta, kini hadir lebih dekat dengan penggemarnya di Tangerang Selatan. Dengan cabang baru yang dibuka pada 27 Maret di AEON Mall BSD City, Greyhound menawarkan berbagai promosi menarik, membuatnya menjadi pilihan yang hemat jika Anda ingin menikmati waktu bersama teman atau keluarga.

Di sini, Anda bisa menikmati berbagai hidangan lezat dan minuman kopi yang nikmat, dengan harga mulai dari Rp 40.000 per menu.

Goyang Lidah di Sidoarjo: 6 Kuliner Khas yang Wajib Dicoba

Sidoarjo, sebuah kota di Jawa Timur, bukan hanya terkenal dengan destinasi wisata sejarah dan taman-tamannya yang menarik, tetapi juga menyimpan beragam kuliner khas yang mampu menggoda selera siapa saja. Kuliner-kuliner ini memiliki cita rasa unik yang sulit ditemukan di daerah lain, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para pelancong. Salah satu hidangan ikonik Sidoarjo adalah lontong kupang, perpaduan antara lontong, kupang (kerang kecil), kuah petis, dan lentho yang terbuat dari kacang-kacangan. Tak kalah menggoda, ote-ote khas Porong menjadi versi berbeda dari bakwan sayur, dengan ciri khas berisi udang dan berukuran lebih tebal serta lebar. Kemudian ada bandeng asap, hasil olahan dari ikan bandeng tambak yang diasapi hingga menghasilkan rasa asin gurih dan aroma khas. Sidoarjo juga punya sate kerang, hidangan dari kerang hijau yang biasanya disandingkan dengan lontong balap atau lontong kupang. Lontong balap sendiri, meski berasal dari Surabaya, juga menjadi sajian umum di Sidoarjo, terdiri dari lontong, tahu goreng, lentho, kuah gurih, tauge, dan sambal petis. Terakhir, ada kue lumpur bakar yang berbeda dari versi umumnya karena tidak mengandung kentang dan dibakar menggunakan arang, memberikan rasa khas dan aroma yang menggoda. Beragam kuliner ini siap memanjakan lidah siapa saja yang berkunjung ke Sidoarjo dan menjadikannya pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan.

Pelanggan Kecewa, Es Teh Lemon Rp 54.000 Penuh Es Batu

Seorang pelanggan merasa kecewa setelah membeli es teh lemon seharga Rp 45.000. Ia merasa tidak puas karena es teh tersebut lebih banyak mengandung es batu daripada cairan teh itu sendiri. Situasi seperti ini seringkali terjadi, di mana harga yang ditawarkan tidak sesuai dengan kualitas yang diterima pelanggan.

Hal ini biasanya dilakukan oleh penjual yang ingin memperoleh keuntungan lebih, dengan cara mengurangi jumlah bahan utama dan menggantinya dengan es batu. Contohnya, seorang pembeli di Singapura mengalami hal serupa ketika memesan es teh lemon di sebuah kedai.

Dilaporkan oleh The Independent SG (26/03/25), es teh lemon yang dibeli seharga Rp 54.000 per gelas tersebut membuat pelanggan merasa kecewa. Ia membeli minuman tersebut pada Minggu (23/03/25), dan merasa es batu yang terlalu banyak membuat rasanya tidak sesuai harapan.

Pelanggan ini mengungkapkan kekecewaannya melalui media sosial, dengan membagikan foto gelas yang hampir penuh dengan es batu. “Sebenarnya saya tidak masalah dengan harga es teh lemon ini, tapi kenapa isinya lebih banyak es batu?” tulisnya.

Kejadian ini bukan pertama kali terjadi. Sebelumnya, seorang pria juga mengeluhkan hal yang sama ketika membeli susu kedelai dingin untuk putranya. Meskipun putranya sudah menghabiskan minuman tersebut, masih ada banyak es batu yang tersisa.

Insiden tersebut mendapat perhatian publik setelah dibagikan di grup Facebook, di mana netizen pun memberi komentar terkait praktik penyajian berlebihan es batu yang dimaksudkan untuk mengurangi jumlah cairan minuman.

Beberapa netizen mengungkapkan bahwa penyajian seperti ini cukup sering ditemui di kedai minuman, dengan tujuan untuk menghindari kerugian akibat penggunaan bahan yang lebih sedikit. “Jika pelanggan meminta es sedikit, gerai akan merugi karena harus menyiapkan lebih banyak minuman,” ujar salah seorang netizen.

Segarnya Es Kacang Merah, Minuman Lezat untuk Melepas Dahaga

Es kacang merah adalah pilihan minuman segar yang sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas. Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit legit, es kacang merah memberikan sensasi yang menyegarkan dan memanjakan lidah. Rasanya semakin nikmat ketika ditambah dengan es serut yang dingin serta siraman santan atau susu kental manis di atasnya, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja, terutama setelah aktivitas seharian di bawah terik matahari.

Membuat es kacang merah ini sangatlah mudah dan bahan-bahannya pun sangat sederhana. Anda hanya perlu merendam kacang merah semalaman agar empuk, lalu merebusnya hingga benar-benar matang. Setelah itu, campurkan kacang merah yang sudah matang dengan gula pasir, gula merah, garam, dan bubuk coklat untuk memberikan rasa manis yang pas. Tuangkan sedikit air untuk membuat kuah yang lebih kental dan nikmat. Masak dengan api kecil hingga kuahnya sedikit menyusut dan rasa gula larut sempurna. Diamkan campuran tersebut hingga dingin.

Saat menyajikan es kacang merah, masukkan kacang merah beserta kuahnya ke dalam gelas atau mangkuk saji. Tambahkan es batu sesuai selera, lalu siramkan santan kelapa dan susu kental manis di atasnya. Perpaduan rasa yang manis, gurih, dan sedikit coklat dari kacang merah akan membuat setiap suapan terasa istimewa. Tidak hanya lezat, es kacang merah ini juga mengandung banyak manfaat karena kacang merah kaya akan serat dan protein yang baik untuk tubuh, menjadikannya pilihan yang sehat untuk dinikmati.

Dengan resep yang mudah dan bahan yang terjangkau, Anda bisa membuat es kacang merah segar di rumah kapan saja. Hidangan ini cocok untuk berbagai suasana, baik sebagai pencuci mulut setelah makan berat, atau sekadar minuman segar di tengah hari yang panas. Selamat mencoba dan semoga es kacang merah ini bisa menambah kenikmatan hari Anda!

Menjelajahi Kelezatan Kuliner Legendaris Solo yang Wajib Dicoba

Solo dikenal sebagai kota di Jawa Tengah yang kaya akan kuliner khas dengan cita rasa yang menggoda selera. Salah satu hidangan yang populer adalah selat Solo, hidangan yang terinspirasi dari steak Belanda dengan cita rasa yang lebih sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah Warung Selat Mbak Lies, yang telah berdiri sejak 1987 dan menawarkan berbagai menu seperti selat lidah, selat bestik, serta selat galantin segar yang menggugah selera. Selain itu, Solo juga terkenal dengan Timlo Sastro, makanan berkuah yang terdiri dari sosis solo, ayam suwir, hati ampela, dan telur, yang semakin nikmat ketika disantap dengan nasi hangat dan tambahan sambal sesuai selera. Bagi pecinta olahan daging kambing, Sate Kambing dan Tengkleng Rica-Rica Pak Manto adalah pilihan yang tepat. Tengkleng rica-rica ini memiliki cita rasa pedas dengan bumbu rempah yang kuat, sementara sate kambing dan sate buntelnya juga menawarkan rasa gurih yang khas. Semua kuliner ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik bagi para wisatawan. Harga yang ditawarkan pun bervariasi dan cukup terjangkau. Mengunjungi Solo rasanya belum lengkap tanpa mencicipi aneka kuliner legendarisnya yang telah menjadi bagian dari warisan budaya kuliner Indonesia. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri, membuat perjalanan kuliner di Solo menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Es Krim Rasa ASI: Kreasi Unik dengan Nutrisi yang Menyerupai ASI Asli

Es krim dengan rasa yang unik sering kali mencuri perhatian, tetapi apakah kamu pernah membayangkan mencoba rasa Air Susu Ibu (ASI)? Salah satu varian es krim yang sangat menarik ini benar-benar dibuat dengan rasa yang meniru ASI asli, bahkan dengan kandungan nutrisi yang serupa.

Frida, merek perlengkapan bayi dari Amerika Serikat, meluncurkan produk terbaru mereka, yaitu pompa ASI 2-in-1 Manual Breast Pump. Sebagai bagian dari peluncuran ini, mereka menciptakan varian es krim dengan rasa yang menyerupai ASI.

Dikutip dari New York Post (27/3/2025), es krim ini tidak terbuat dari ASI asli, mengingat peraturan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang melarangnya. Sebagai gantinya, es krim ini dibuat dengan bahan-bahan yang dirancang untuk meniru rasa dan nutrisi ASI sejati.

Rasa es krim ini dijamin akan terasa manis, creamy, serta kaya akan nutrisi. Selain itu, Frida menambahkan sentuhan rasa gurih mirip kacang (nutty) dan sedikit asin, memberikan variasi yang menarik.

Produk es krim rasa ASI ini diperkaya dengan asam lemak omega-3, karbohidrat, serta laktosa yang memberikan dorongan energi. Es krim ini juga mengandung berbagai vitamin penting seperti vitamin B, vitamin D, zat besi, kalsium, dan zinc.

Satu hal yang unik, Frida menjual es krim ini dengan cara yang tak biasa, yaitu pelanggan harus menunggu sekitar 9 bulan, mirip dengan durasi kehamilan. Para pembeli yang ingin mencicipinya perlu mendaftar di situs resmi Frida terlebih dahulu.

Beberapa orang yang penasaran sudah mengaku mencoba es krim dengan rasa yang mirip ASI. Ada yang mengatakan bahwa mereka pernah membuat es krim dari ASI mereka sendiri, dan ternyata rasanya sangat lezat.

Frida menyebutkan bahwa ASI kini sedang menjadi tren, dengan studi yang mereka kutip menyebutkan bahwa sekitar 70% wanita pernah mencoba ASI mereka sendiri, sementara 29% pria tertarik untuk mencobanya.

Selain itu, beberapa selebriti terkenal juga mengaku pernah mencicipi ASI mereka sendiri. Salah satunya adalah Kourtney Kardashian, yang mengatakan bahwa dia meminum ASI-nya untuk manfaat kesehatan.

Menariknya, Frida bukanlah yang pertama kali menciptakan es krim dengan rasa ASI. Pada tahun 2011, sebuah toko es krim di London yang bernama The Icecreamist pernah menjual es krim “Baby Gaga”, yang terbuat dari ASI yang didonasikan oleh para ibu. Es krim ini sangat populer dan terjual habis dalam waktu singkat, meskipun penjualannya dihentikan karena masalah keamanan.